Small Talk

【最終日：　ドーハ　→　関空　→　羽田空港】
最終日は移動のみだったので、旅行中の食べ物についてここでメモ。

ヨルダンもシリアも料理はまったく同じでアラブ料理。
ヨルダン、シリア、レバノンがアラブ料理の本場で、レバノン料理が高級アラブ料理の代名詞らしい。

食事はそんなに期待していなかったけど、その期待に違わず、全体として料理はイマヒトツだったというのが本音。
パッケージツアーで、ホテルのバイキングスタイルの食事が多かったので、余計にハズレだったかも。

毎食必ず出たのは、ホブスと呼ばれる薄いパン（→）と前菜。
焼き立てのホブスは美味しかったけど、たいていの店／ホテルのレストランは、作り置きされて冷たくなった紙みたいなものが多かった。

前菜は、トマトとキュウリとタマネギのサラダ（写真↓左）、ホンモスと呼ばれるヒヨコ豆のペースト（写真↓左の、色の白いほう）、ババガヌーシュと呼ばれる茄子と胡麻のペースト（写真↓左の、色の濃いほう）などがポピュラーで、ホブスに包んだり付けたりして食べる。ホンモスとババガヌーシュは、その見た目から最初は敬遠してたけど、食べてみるとなかなかイケる味だった。

主菜は、イスラム圏ではおなじみの串焼きケバブ（写真↓右）が圧倒的に多かった。
１度か２度、魚のフライと塩焼き（小骨だらけ）があったけれど、羊鶏羊鶏羊・・・と続いて、少々うんざり。


ベドウィンの伝統料理で、羊と鶏をヨーグルトで煮込んで、ご飯と麦とを盛り合わせたマンサフというものが出たのだけれど、私の口にはまったく合わず。はっきり言って、まずかった～

副菜は、味の薄いソフト麺、ふかしたジャガイモが多かった。炭水化物ばっかり（笑）。
ガイドブックには、モロヘイヤのスープがよく出ると書いてあったのだけれど、一度もお目にかからず。極細のパスタが入ったトマトスープや、塩気の強いチキンスープしか食せなかった。残念。

唯一、美味しいと思ったのは、副菜というよりスナックのようなものだけど、ファラーフェルと呼ばれるスパイシーな豆のコロッケ（写真↑右、ケバブの上に乗っている丸いやつ）。
街中でも揚げたてを売っているところ（↓左）も発見。庶民の味として定着しているのでしょう。

　
そして忘れてはならないのはアルコール。
ヨルダン出国の日記で免税店のビールのことを書いたけど、イスラム教徒は飲酒禁止なので、ホテルやレストランではビール１本が８～９米ドルもする！！！
とはいえ、シリアにはキリスト教徒が３割程度いるので地ビールがあって、試しにシリアのビールを飲んでみた（↑）ところ・・・・煙臭い味がして、とてもとても飲めなかった。

アルコールを飲まないからか、街中にはフルーツジュース・スタンドがたくさんあった。それから何故かピザ屋も繁盛してたなぁ。

最後にデザートについて。
シリアは農業国で小麦やピスタチオの生産も多いので、中近東では、シリアのお菓子は美味しいと有名なんだとか。


ホテルの近くにお菓子屋さんがあり（→）、量り売りでいろいろなお菓子が売られていた。

全体的に甘かったけれど、現地ガイドに薦められてバスの中でいっぱい試食をした、たっぷりの胡麻とピスタチオのクッキー（↑）。
お土産に買って帰って職場で配ると、美味しいと大好評だった。



以上で、写真いっぱい、気合の入った（？）ヨルダン・シリア旅行記は終了です（あ、でもみやげ物の紹介はやります）。

機中２泊、強烈な日差しの下たくさん歩いて、バス移動も長くて、体力勝負の旅だったけれど、ペトラを筆頭に、とても充実した旅で、本当に行って良かった。

次はどこに行こうかな♪