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2009年05月02日
カテゴリ：美味しいもの
なぁ～んにも予定の無いゴールデンウィーク。。。。暇を持て余して 近くのドラッグストアへ新型インフルエンザ対策にと マスクを買いに出掛けたが どこもかしこも売り切れ状態で 危険が近くまで忍び寄っていると実感した今日この頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
さてさて、気を取り直して 先日 大量に作った牛スジの少しばかり残った残骸とコラーゲンたっぷりの煮汁でカレーを作りました。
『 牛スジカレー 』 市販のカレールーと野菜を足しただけなのですが 鰹ダシしょうゆ味とカレー味の相性がとっても良くて めちゃくちゃ美味しかったです 残ったらつぎの日にカレーグラタンにしようと思ったけどその日のうちに 見事に完食
そして、スーパーで 型の良いコチラをゲット
『 真鯛 （天然） ～千葉県産 』 ３３センチ ７８０円 皮を残して お湯をサッと掛けて すぐに氷〆。
やはり、鯛は皮付きが美味しいです
そしてそして！！！初めて捌きます・・・・この物体！！！！
今まで食べた事はあるのですが、あまりにもグロくて原型は買った事は無く 未知の領域でしたが、美味しさは知っているので 思い切って購入しました。
『 ホヤの柚子ポン酢かけ 』 高知県の有名な 柚子のポン酢をかけて食べました。やはり 捌きたては美味しかったです 海のパイナップルとは言うものの 最初に食したお方はエライ！です。
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