あれや！これや！

何気なく立ち寄ったスーパーでみつけた

新巻鮭。

北海道産の大きな鮭。

捌くのが面倒なので、カットしてもらおうかと思ったら、

切り身加工代300円で、半身にカットだけなら無料・・・との事なので、

半身にしてもらい購入。

どうせ焼いてからほぐしてタッパーに入れ保存するので、こんな風に大まかに切って冷凍保存しました。

この新巻鮭、1尾で1200円だったのであまり期待してなかったのですが、

なんのなんの～めっちゃくっちゃ美味しかった～。

明日また行ってみて、まだ売ってたらもう1尾　買ってこよう～っと。

さてさて、

以前にブログアップしたかどうか忘れちゃったけれど、とても美味しいアボカド料理を紹介します。

アボカドが異常に大好きな(笑)　娘が絶賛したこのレシピ。

2つに割ったアボカドに軽く切れ目を入れて、クッキングペーパーを敷いたトースターのトレーに並べます。

この時にアルミホイルで輪っかを作って下に敷くと固定できます。

ブツ切りベーコンをたっぷり入れて、塩コショウ＆バジル等のスパイスとたっぷりと。

使用したのはこれら。

スライスチーズ（ピザ用チーズの方がいいかも。）を乗せて、

トースターでチーズがこんがり焼けたら出来上がり。

熱々のうちに召し上がれ～

最近までアボカドは、サラダやパンに挟んだりと、生食の概念しかありませんでしたが、

このレシピで作った、加熱したアボカド料理～目から鱗の美味しさです。

約2カ月ぶりに、車でお出掛けした２わんさん。

信号で止まったので、パチリと記念撮影？？？

外に向かってワンギャン吠えまくってます。。。

車が大嫌いなポプリさんですが、

最近やっと吐かなくなりました。