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カテゴリ:うまい物・うまい処
先週の日曜日、釣りに行ったので夕食はおしょうの当番 ターチ師匠に頂いたアジはすべてお刺身に ※やっぱりアジは美味しいですね おしょうが釣ったイカは、 イカ刺し、肝を混ぜた甘口醤油をゲソに付けて焼いたもの そして、子供たちに人気が高い「スルメイカのトマトスープ」
お刺身以外は、ちょっと失敗 特にトマトスープ スルメイカはそのまま火を通すと硬く、美味しくありません やっぱり肝と混ぜて火を通さないとダメなようです やはりトマトスープはマルイカに限りそうです 以上料理でも発見があった日でした
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最終更新日
2011年07月12日 12時07分08秒
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