以前何回か作った事のあるスイートポテト、美味しくて好きなのでそれを生かしたパンを作って見ようと思い立ちました。
パンの中に入れる餡はスイートポテトの生地で良いとして、
パンの成型はどうしよう。
アンパンのようにただ中に入れて焼いたのでは今ひとつインパクトがない　(^_^;)
そこで、ネットを色々検索して、こんな形に焼き上げる事にしました。

本当は（参考にしたレシピでは）パン生地の下にケースを置いてその上で焼くようになっていたのですが、手持ちに丁度いいのもなく、買いに行くのも面倒だったので　(^_^;)　手抜きしました。

アップにするとこんな感じです、パンとスイートポテトが良い感じに絡まってます。

手で千切って見ました。中の感じです。
この後、食べたのですが、スイートポテト生地に入れたラム酒の香りがして良い匂いでした。
焼きたてだったので、何を食べても美味しいとは思うのですが・・・