わたしのブログ

日付は前後致しますが、

2月17日「フォーシーズンズホテル東京大手町」３９Fにある、

イタリア料理店「ピニェート PIGNETO」をディナータイムに初めて利用致しました。






39F奥にある「ピニェート」（帰路に撮影）


予約時間の午後6時に、眺望の良いペアシート席に案内される。






ペアシート席から望む夜景

武道館方面の煌びやかな風景が広がる。






テーブルセッティング（1人1席ずつ使用）


◎「PANTHEON」コースをご紹介致しましょう！






ノンアルコールビール：友人用






白ワイン：私用






大きなイタリアパン






苺とプラータチーズのミルフィーユ　パルマ産生ハム






オリーブオイルとパン

皮は硬めで中はモチモチ、皮を口に含んで少し柔らかくした後噛むと、

味わい深い美味しさが口腔内に広がる。






殻付きジャンボ帆立とあおさ海苔バターソース　スパゲッティ






ムードを醸し出す卓上ライト






お洒落なお水用カットグラス






国産牛サーロインのグリル　季節の野菜　ポルチーニソース






本日のデザート：友人用（チョコレートケーキ）






本日のデザート：私用（チーズケーキ）






コーヒー：友人用






紅茶：私用


品数は少なくとも一皿のボリュームがあり、濃い目の味付けであり、

若者や働き盛りの人向きの内容でした。


BGMの音が大きく、ほぼ満席の店内ではより大きい声で話すことになり、

オミクロン株の感染拡大が心配される中、

「ボリュームを下げた方が良いのでは？」と、やや心配になりました。






会食中の私