ど田舎に棲む

大して手をかけているわけではないが、それなりに成長している我が家の野菜たち。

今日は初の収穫日だった。

毎日見に行っているのに、それでも発育がすごい。
さやインゲンはちょっとほったらかしにしすぎて、豆がでかくなってしまって×。
沙椰がうすっぺらい内に収穫しないとね。

今日取ったのはインゲンとプチトマト、ズッキーニ。
オクラも小さいのが生えてきていた。
ローマトマトはもう少しで収穫できそう。
たくさんなっているので枝が重そうだ。
コリアンダーは茎が太くなって、花が咲いていたのでちょっと切ってみた。
こうしたら脇から新しいのが生えてくるかな。

今日は取った野菜を炒めて、チキンの塩焼きに添えてみた。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、その中にズッキーニとインゲン、玉ねぎ、まいたけ、
トマト（買ってきたローマトマト）。
塩コショウとオレガノ、バジルで味付け。
まぁなんちゃってラタトゥイユだ。

ああスクワッシュも植えればよかったな、彩りがよくなりそう。

プチトマトは１０個程度しか取れなかったので、一人２個。


感想。
インゲンもズッキーニもプチトマトも、皮がちょっと固いかな。
でも甘味たっぷりで美味しかったです。

ダンナは『うちで取れた野菜だぞ、美味しいだろう？』と大ボケブラザーズに言う。
アンタ別に手伝ったわけでもないんだから、偉そうにしなくてもよかろう。
それにズッキーニには手をつけてないぞ・・・

『だってズッキーニ嫌いなんだもん』
うちで取れた野菜です、これからわんさか食卓に上りますから覚悟しろ。
好き嫌いは許さねぇ！！！