保険仲立人の一言

休日のはずなのに、今日も朝から時間に追われている。昼過ぎまで自宅で企画書と原稿作り、午後遅く依頼のあった顧客先での打ち合わせ、夜は広島から来ている親戚との会食。
3月から休日らしい休日もなく、器作りや金継ぎ、山城廻り、山や海辺の散策もお預け状態で少しフラストレーションが溜まってきている。

忙中閑ありで、気を落ち着けるため、手軽に自家製ほうじ茶を作り、出来立てに熱湯を注いでゆっくりと飲んだ。作り方は比較的簡単だ。少し日にちがたって香りの落ちた煎茶の残りをキッチンペーパーを敷いたフライパンかホットプレートに入れ、弱火で焦がさないように炒っていけば香ばしい香りが漂ってくる。炒る時間は、自分の好みで決めればよい。

気持ちが豊かになったところで、仕事に集中しよう。