そらりのヨガりライフ

ひょー１週間あっという間に過ぎて週末がやってきますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。

今日は、シュークリームを焼いたので、レシピとポイントを書き留めておきたいと思います。



＜材料＞　（１２個分）
バター＋マーガリン　　７０ｇ
水　　　　　　　　　　１３０ｃｃ
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
薄力粉　　　　　　　　　８０ｇ
卵　　　　　　　　　　　３個

カスタードクリーム
生クリーム＋砂糖　大さじ１
いちご
　



＜準備＞
・小麦粉を２～３回振るいにかけておきます。
・オーブンを４２０Fに温めておく。 （※　温度は、華氏表示です）


＜作り方＞










温度調節は、ヨガ友でもあるTanukoさんから以前教えて頂いて、それ以来しっかり膨らんで焼けるようになりましたー　Tanuちゃん、ありがとう♪
４２０Ｆ　１０分　→　４００Ｆ　５分　→　３９０Ｆ　４分　（※　温度は、華氏表示です）

お菓子作りのオーブンの温度は、４００Fで焼くのが主流なので、摂氏にすると２００度位って言うのは、覚えているんですが、どうも摂氏と華氏そしてセンチとインチなかなか覚えれないので、気温なんかも今日は１００Fを越すって言うときもなんとなく体が覚えていてわかるんですが、はっきり何度！？とは。。。すごく適当な数値なんです。

どうしても数値が知りたい場合は、こちらの単位変換プログラムで詳しい数値を調べたりします。


シュークリームを作る時は、毎度毎度しっかり膨らんでくれるか焼けるまで心配で心配で。。。



朝作っておいたカスタードクリームと生クリームを入れて、できあがり～♪





それでは、よい週末をお過ごし下さい。



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