thunderbolt!

ウチでホームパーティをすることになり、いくつか料理を用意しました。
十数人集まるので、それなりの量を手軽に用意できて、なおかつ子供が好きそうなもの。

今回は、栗原はるみ氏の「ごちそうさまがききたくて」という本から、中華風混ぜご飯というのを作りました。


チャーハンみたいですが、ご飯は焼かずに具だけ炒めて、ご飯に混ぜるだけなので、かなり手軽です。
（結局、具とご飯を混ぜるときに、フライパンの中でやったので、多少焼きましたが・・・）
具はサラミソーセージにきくらげで、それをざっと焼いたら卵でとじます。味付けは塩、こしょう、しょうゆ、ごま油、それにウエイパァ（味覇）。

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最後にご飯と混ぜるだけ。5合作りましたがあっという間にできました。
サラミソーセージときくらげというのが、かなりミソです。両方ともかなり良好な食感♪
自分で作っておいて言うのもなんですが、かなりおいしかったです。

サラミソーセージのビニール薄皮を取るのを忘れないように。
ええ、焼いたあとにビニールをちまちま取りましたが、なにか？


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ほかにも「子供が急にお友達を連れてきたとき」に対応できるレシピが載っているこの本、なかなか使えます。

栗原さんちの家庭料理の本。ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選

嫁さん｢なにこの本、良いじゃん。　どうしたの？」

え？あんたが買ってきたんでしょ？

「あああー・・・、そうね、、、、、だって、写真の器がオシャレだったから・・・レシピはあんまり見てないの」



ごちそうさまが聞きたくて買ってきたんと違うんかい！



ではごきげんよう。