thunderbolt!

なぜか無性にシフォンケーキが焼きたくなって作りました。
しかも、なぜか無性に手抜きせずにちゃんと作りたくなったので、レシピどおり作りました。

そしたら、


まー、ちゃんと作ると違うね。キッチリ膨らんだし、生地はフワフワだし、しかも適当にウエットな感じで、ちょっと押さえつけると「じゅわっ」って音がします。完璧に自分好みに仕上がりました。
味も抜群で、突っ込むところが無いぐらいうまく焼けました。
もうね、近所の人たちに見せびらかしたかったぐらい。

非難を覚悟で言えば、そのへんの洋菓子屋さんよりも全然うまいぞ！
問題なのは、毎回これが再現できないところだよな・・・


ちなみに、レシピはこの本から。

【送料無料】 シフォンケーキ 21のバリエーション / 下井佳子 【単行本】




美味しいものはすぐなくなります。
みんな素直ですね。



ではごきげんよう。