thunderbolt!

梅酒の梅で、パウンドケーキとコンフィチュールを作ってみました。

梅酒の梅、レーズン、くるみで作ったコンフィフュール。


パンに塗って食うと美味い。特にバターとの相性がいいです。
梅の酸味がバターで中和されてすごくまろやかになりますね。


こちらはパウンドケーキ。

まぁ良くあるモノです。でもおいしい。


このパウンドケーキとコンフィチュール、ちょっとヤバいです。
法律違反になってしまうかもしれない。

というのも、梅酒の梅を煮詰めて作るわけですが、煮込みが足りなかったのか？　アルコールが完全に飛んでいない気がする。
運転前に食うと、飲酒運転になってしまうかもしれない。

食った後ちょっとフワッとするもん
美味いモノは、ヤバいものなのね




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ではごきげんよう。