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★すぷーん★ガーデン

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[新鮮な魚] カテゴリの記事

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がっかり！

義兄が釣ってきたイワシを干してみました真ん中にとらにゃん写ってる工務店の資材置き場屋根をたまたま歩いてたんだ～ハエが寄ってくるのでこのあと洗濯ネットに入れて干す夕方、驚いたのは左２串を入れたネットがないゾー次の朝、家の裏にボロボロのネット発見野良ネコの仕業でしょう残ったのは串とヒモにぎりも作ってみました先週の月曜日に手術をしたとらもっと可愛いエリザベスカラー付けて欲しいよね

2013.12.16

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にぎり寿司

義兄（とうちゃんの兄）の釣って来た魚で初挑戦にぎり寿司をつくってみました鯛・アコウ・カサゴ・ハタ・カワハギなど刺身用は現地で三枚におろして持って帰るなんと５００キロ以上も離れた県外での釣り毎年この時期になると出かけて行きますおかげで鯛三昧タイ・アコウ・アオリイカは地元戴いた魚いつもは大きなクーラーを７つだが今回は３つ鯛が思うように釣れなっかたようだ　　友も呼んで乾杯　　畑のコスモスは満開で～す空いているところに冬野菜の準備

2012.10.08

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夕飯

いつも刺身で食べていたアジを梅煮にしました（紀州の梅）※アジは義兄が釣ったもの・梅は戴きものホウレン草は我家でとれたもの（とても小さいけど）※もち米もササゲも戴き物（それぞれ収穫された）なんだか物々交換で食事できるなんて幸せよね今日も薪ストーブに火をウグイスも春を告げていますね

2012.03.01

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６８センチのヒラメにびっくり！

先日、６８センチのヒラメの刺身の一部が届いた。義兄の釣り仲間の竿にヒット！！！　想像するとワクワクした。座布団のような感じかな～　　　　　　　　　　ふぐの刺身のように盛り付けてありました。ヒラメの肝を溶かして醤油わさびで完食！残りのブロック身は親しい人にお裾分け。昨日もメバル・サバ・アジ・太刀魚・イカが届く。さてさて何処の家に持って行くかな～

2012.01.20

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忘年会を兼ねて食事会をしました。

いつものメンバーで食事会をしました。焼肉・手巻き寿司そしてケーキこの一年有難う！　かんぱーい　　　　　　　　　　　刺身のやずが最高にまいう～（漁師の生簀から直に買ったもの）アジ・イカは義兄が釣って来た。　　　　　　　　　　　ケーキもしっかり食べました

2011.12.24

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鯛の刺身、塩焼き、汁とヤズの刺身を堪能しました！

毎年この時期に義兄の釣って来る鯛ほかを堪能！（１３日の夜）往復１０００キロ以上ある天草に釣りに二泊三日で行きます。夜の８時半ごろ帰って来て調理をして（今から食べる分）これは一部の魚ですよ！大きいのは刺身にします。小さいのは塩焼きにヤズも刺身に鯛のカルパッチョそして遅い夕食ですお客さんも来て乾杯

2011.09.16

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初めてメバル素麺に挑戦してみました！

火曜日に処方されるはずの薬が一種類入っていなかったので午前中のうちに病院へ取りに行く先日、義兄が釣ってきた魚でメバル素麺を作ってみました。ダシがよく出でマイウ～でした

2011.08.18

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