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酒の三平~山口市/ワイン/焼酎/日本酒/梅酒

酒の三平~山口市/ワイン/焼酎/日本酒/梅酒

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ニュース

December 30, 2011
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カテゴリ:ニュース

31日 9:00~20:00

1日  10:00~20:00

2日  10:00~20:00

3日  10:00~20:00

4日  10:00~20:00(店長逃亡)

5日  10:00~20:00(店長逃亡)

6日  10:00~20:00(店長逃亡)

7日  平常営業

となっています。よろしくお願いします。

(・∀・)







Last updated  December 30, 2011 11:02:35 AM
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November 27, 2011
カテゴリ:ニュース

トライアングル12月号

先週のYAB山口朝日放送さんの取材&放映に続き

 

 

山口のタウン情報誌「トライアングル」さんの取材

を受け、特集ページに載せていただきました!

 

皆さん、見てね♪

 

 

買ってからね♪

(・∀・)







Last updated  November 27, 2011 11:30:00 AM
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August 22, 2011
カテゴリ:ニュース

以前にも告知させていただきましたが、

 

8月26日(金)19:00より

湯田温泉1丁目ワイン酒場(スミスタクシー乗り場入って

すぐの栄寿司さん2F)さんにて

 

湯田温泉一丁目ワイン酒場

 

 

「三平OFF会~夏の終わりのHOT NIGHTS~」

 

を開催します♪

 

参加希望の方は24日(水)までにご予約を!

酒の三平

TEL083-922-7027

 

まで!

 

ちなみにこの会は!

( ̄□ ̄)!

 

 

ただの飲み会です。

(・∀・)







Last updated  August 22, 2011 11:03:29 AM
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August 12, 2011
カテゴリ:ニュース

お盆の営業日・営業時間のお知らせですが、

 

・・・

 

 

・・・

 

 

全く関係なく通常営業です!

 

AM9:00~PM10:00

 

 

続いて、店長夏バテのお知らせ

 

非常にダルい状態です・・・。

(・∀・;)







Last updated  August 12, 2011 10:20:37 AM
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July 29, 2011
カテゴリ:ニュース

来月、8月26日(金)19:00~

におきまして

「酒の三平OFF会~みんなで広げよう友達の・輪・!」

を開催いたします!

 

場所は

 

湯田温泉一丁目ワイン酒場

湯田温泉1丁目ワイン酒場

さんです(スミスタクシー入って右側の栄寿司さん2F)!

 

お友達作りに使っても良し!

 

店長をイジメても良し!

 

飲み倒しても良し!

 

の何のしばりも無い、ざっくばらんな会にしたいと思います!

 

 

参加希望の方・お問い合わせは

酒の三平

TEL083-922-7027

まで!

(・∀・)

ヨロシクです!







Last updated  July 29, 2011 10:47:05 AM
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May 29, 2011
カテゴリ:ニュース

試飲コーナー

アイテムは少ないですが「試飲コーナー」を常時

開設しております。

定期的に変えておりますので、商品選びの参考に

なるかと。

 

もちろん!お車の方はダメです!

 

 

 

ゴンさん

ゴンさん:ワシ、車持ってないんで♪

店長:アナタはダメです!

( #ノ`Д´)ノ







Last updated  May 29, 2011 10:57:54 AM
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May 16, 2011
カテゴリ:ニュース

P1000001 (2).JPG

皆様、大変長らくお待たせしました!

m(_ _)m

 

従来の取引先の条件がもの凄んごい厳しくなったため、

入荷できない状況が続いてしまいましたが、

 

心意気のある新たな取引先さんを見つける事ができましたん♪

(・∀・)

 

しかも!

( ̄□ ̄)!

 

ライナップは200種類弱(かな?)!

 

コレは期待していただいてよろしいかと!

(・∀・)

 

急なご入り用でない方には、ご指名のチーズのご予約

も承っちゃおうかと考えております!

 

今週中には初入荷を予定しておりますので

ヨロシクです!

(・∀・)v







Last updated  May 16, 2011 10:36:20 AM
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April 28, 2011
カテゴリ:ニュース

先日、東京からイタリアワイン専門のインポーターさんの

(株)アルトリヴェッロ社長 伊東さんと、アルトリヴェッロさんの

スーパーバイザーでもある川頭さんをお迎えしてのワイン会

が湯田温泉の割烹きむらさんで開催されました!

 

(株)アルトリヴェッロ社長 伊東さんとワイン

こちらが社長の伊東さんです!イケメンですね。

まだ33歳と聞き、店長ビックリ!東京ではブイブイ

いわせてらっしゃるんじゃあないでしょうか。

ちなみにワインが並んでますが、左の方から

テイスティングした順番です。

 

スーパーバイザーの川頭さん

こちらが川頭さんです。アルトリヴェッロのワインアイテム

を現地で交渉し、日本へ引っ張ってくるという重要な役目

の方でいらっしゃいます。

今回出品されたアイテムは、すべてイタリアワイン、もちろん

アルトリベッロさんのもので、木村ソムリエ激選の和食との

マリアージュという大変楽しみな内容です。

早速、

蕗の

先附は、蕗の薹白和え&菜の花と甘海老の昆布メ。

ワインは、コネリアーノ ヴァルドッビアッデーネ プロセッコ 

スペリオーレ ブリュット。

このプロセッコは、いわゆる辛口のスパークリングなのですが、

タッチにすこ~し甘みを感じる、上品でクリアな味わいです。

白和えや甘海老の甘みとバッチリ違和感無く素ん晴らしい!

 

お造里 天然鯛と太刀魚

お造里は、天然桜鯛と太刀魚。

ワインは、ビアンコ ディ クストーザ/白&”バグアス”

ヴェルメンティーノ ディ サルディーニャ/白

個人的に、うにの乗った太刀魚と醤油でクストーザ。

エレガントで綺麗な酸との相性が印象に残ってます。

うにが添えてあるのがポイントでしたね♪

少し塩味を感じる辛口の”バグアス”と桜鯛を塩でいただいたら

ベリーグッチョンチョン♪

 

穴子の綿豆腐と炊き合わせ

煮物は、穴子の綿豆腐と炊き合わせ。

ワインは、”トルクラム” ピノ ビアンコ/白

香り高くフルーティーでいて味幅を感じる”トルクラム”

に料理の味わいがそっと落着きを持たせていた印象。

 

唐墨炭火炙り

焼物は、唐墨炭火焼炙り。

ワインは、樽香を思わせる非常にスモーキーな香り(実際は

樽を使ってないそうです!)とコクを十分に感じられる

フリウラーノ/白。

焼いた唐墨の磯の香り&塩味が、ワインとの相乗効果を

かもしだしてました!

 

稚鮎と山菜の天麩羅

揚げ物は、稚鮎と山菜の天麩羅。

ワインは、印象の良い少しオイリーさのある香りと、余韻に

キュッと感じるほのかな苦味のある”ロスマン” ソーヴィニヨン/白。

鮎と山菜にある苦味と、溶け合ってました。

 

阿東牛ステーキ

強肴は、阿東牛ステーキ。(有名地元牛です)

ワインは、キアンティ クラシコ リゼルヴァ ”チェッロレ”。

もう、キアンティの域をはるかに超えているボディを持つ

”チェッロレ”と、赤身の阿東牛は絶品としか言葉はありません!

 

筍ご飯

そして筍御飯をいただき、

 

桜杏仁豆腐

デザート(水物)は、桜杏仁豆腐。(すみません。一口かじってました)

ワインは、こってり甘いワインが来ると見せかけといてからの

ヴィーノ スプマンテ ロゼ ブリュット ”プロゼオ”。

チェリーっぽいチャーミングな辛口の味わいの”プロゼオ”と

サラリとした甘さの桜杏仁豆腐が見事にドッキング!

 

とまあ、木村ソムリエと料理長さんの企みに伊東さん、川頭さん

をはじめ、我々全員大絶賛の

 

 

 

 

嵐!

 

 

ホントに贅沢な一時をいただいた感じです!

そして伊東さん、川頭さんの貴重なお話も聞けて

有意義な夜になりました!

 

参加された皆様も楽しんでいただき、企画して良かった

と思っています!ありがとうございました!

(・∀・)

ひょっとしてコレ、木村さんトコで毎月やってもイイんじゃない?

 

 







Last updated  April 28, 2011 06:59:39 PM
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February 24, 2011
カテゴリ:ニュース

ちょっと前にワインコーナーが劇的に変わりましたが

 

今回!

 

 

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P1000003 (1).JPG

 

 

P1000001 (2).JPG

 

今度は全体的にムードが良くなったと思います!

 

ぜひぜひ、ヴァージョンアップした三平を

 

見に来てね♪

 

 

 

P1000001 (3).JPG

お願い!







Last updated  February 24, 2011 10:11:38 AM
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February 1, 2011
カテゴリ:ニュース

チーズ

 

2月8日(火)です!

 

ちょっと間が開いてしまいますが

 

しばしお待ちを。

 

(・∀・;)







Last updated  February 1, 2011 05:20:09 PM
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