のんびり屋

我が家のおでんは前日から準備をはじめる気合の入った料理。

大根も丸一本くらい使うし（それでも一番に無くなるよね）
こんにゃくも３丁は入れる。

その他は牛すじ（下茹でして串にさす）、蛸の足（これも串）
ジャガイモ、練り物系数種、卵（１パック）、シュウマイ（冷凍モノ）
・・・など。はんぺんが入らないのは関西風というべきか。

卵のすきな息子、大根とこんにゃく練り物がすきな娘。だいこんと
こんにゃくをひたすら探す私。ぜ～んぶ好きな夫。
だいたい２日くらいは食べるかな。

という感じなのでもちろんお鍋もいちばん大きな深鍋と
楕円の鍋のふたつを使用。

下茹でするものも多いので今朝もバタバタと準備していたら・・・。
「今日送別会なんだって～。」と夫からの電話！え～っ！！
昨日から準備していたので夫は今日のメニューがおでんだともちろん
知っている。ぶ～～～。

仕方ない。明日食べてよね！