酔考録

モニターを見ずにキーボードだけを見て入力する
逆ブラインドタッチの名手、じーん1974です。こんばんわ。


Beer&Pub Worldという雑誌があります。
先日のBERGで飲んだシアトルエスプレッソポーターを
プロデュースした藤原ヒロユキさんが編集長を勤めています。
世界のビール、日本の地ビールについてかなり踏み込んで
紹介している雑誌です。

季刊なのですが、今回の特集が僕にとってはストライク


もっとビールな店　恵比寿の22軒


いやぁ、いい特集です(^^)
恵比寿はちょくちょく飲みに行く街なので、ここで新たな
店を開拓したいですね。
まずは手始めに、こちらのお店に伺いました。

ぶた家―→お店のＨＰ

かなり、人気のあるお店らしいですね。
まず、いいところはエビス、エビス黒の樽生があること。
これはなかなかポイント高いですね～。
そして、お店の名前どおり豚肉料理は生ハムからメンチカツ、
串焼きまで幅広く、なかなかうまいです

店内は、お肉屋さんの厨房っぽい造りで、白タイルのカウンター。
ショーウインドーには肉の塊と、なかなか凝ってます。
ただ、残念ながら店員さんの対応や全体的なホスピリタリティは
いまいちかな、と思いました。
それと、カウンターの高さと椅子の高さが合ってない。
もう一度行くかどうか…

ま、あと21軒ありますからね、って全部行くんかい ヾ(°∇°*)
今号ではベルギービールの特集もやっていて、丸の内にある
ベルジアンビア・カフェ　アントワープセントラルも紹介されています。
ここは、日本でただ２店舗しかないレフ・ブラウンの樽生が
飲めるお店だそうです。もう一つは大阪。
あ、そうそう我が新宿フリゴも紹介されています。

いろんなお店がありますよね。
自分にあった、いいお店を見つけたいものです （*￣＜ ゲプ





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