そろそろ オ ヤ ジ

いや。。何年ぶりでしょうか、、雪道の運転。

あたり一面の銀世界、圧雪された道路をノロノロと走って
ようやく浜田に到着しました。

あと数日は雪の日が続く予報です。
寒い日になりますね。

。。。それはいいとして、
この頃、気になる食べ物があるのですよ。

魚の干物。。。以前ちょいとした居酒屋さんで食べたのですが、
ここの地方の名物に「のどぐろ」という鯛に似た赤いお魚がありましてね。

コレがなかなか美味しいのですよ。

大きなものは煮付けに、小ぶりなものは干物にして焼いて食べる。。

ただ、、気軽に。。って感じではないですけど。苦笑

コレです。


できれば炭火で焼いてみたいですねェ。
七輪なんかで。。。苦笑


さぁ・・・仕方がない。。仕事でもしましょうかね。