コーヒー情報交換会
春分の日前日19日は、18時半より東京西珈会の定例会でした。今回はスペシャルティコーヒー協会元会長の林秀豪氏をお招きして貴重なお話を伺いました。地球温暖化は、コーヒー生産国及び消費国にとって深刻な問題です。今のままでは、気候変動によるコーヒー減産で供給が間に合わず、将来コーヒーが飲めなくなる可能性さえあるのだ。そうならないよう、コーヒーの高温耐性、旱魃耐性、高生産性、高品質の品種の改良が必須で研究を進めている。終了後はグラス傾けながら質疑応答の懇親会、有意義で楽しい時間ありがとうございました。バックNo.595:素敵なお付合い仲間(↓スクロールしてネ)■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆 ●サワー濃縮果汁 ●フルーツ&フレーバーシロップ 人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です^^