[2．珈琲場面オンとオフ]の記事一覧 | カフェな時間♪～サニー社長の自分みが記

フェイスブック長短

昨日東京の感染者数1,502人、一週間前の7日(木)がピークの2,447人だったので大分減った。本日の数字見てみないとわかりませんが、減少に転じたのであれば嬉しい。Facebookのタイムラインでよく思うこと、コメントは気づいた時に書きましょう。時間がなくて後回しにすると、どこ行ったか探すのに手間取りそれきりになることが多い。「笑;嬉しいのは思い出と誕生日のお知らせ、2011年から書き記した実績がいつでも見れる。誕生日も１年以上会えなくても、お祝いが出来てその人の様子が知れるのが有り難い。これからも出来る限り続けたい。目黒学芸大学の本社にて、電話予約ご来社限定でコーヒー豆の卸販売しています。お近くの方、おうち時間で美味しいコーヒーを是非どうぞ！　詳細はTEL 03-3793-2811までバックNo.６４１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 15, 2021

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ドバイのカフェ

昨日東京は1,600人に近い新規感染者を記録、不安な拡大が止まりません。一人一人の心掛けが大切、「持たず、広げず、持ち込まず」の感染予防を厳守しよう！コーヒーブレイクVol.99はドバイのカフェ特集、世界から注目されビジネスハブとして成長している都市です。近年新しいカフェが増えてる中で４件のカフェを紹介しています。ご希望の方は冊子進呈します。アブダビを首都とするアラブ首長国連邦のコーヒー消費量は急増しており、コーヒー輸入量ベスト３は、ブラジル、インド、ニカラグアである。インドが多いということは、地理的なメリットが生かされてると感じます。バックNo.６４０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 7, 2021

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テーブルでハンドドリップ

今日はクリスマスイブ、師走であれこれ忙しいけど街の様子は例年とは違う。イルミネーションも20時には消灯、夜も早じまい帰り遅くなっても電車は空いている。昨日ランチした店は人気店ということもあって、けっこう混んでいました。イタリアンなのに、食後のコーヒーはテーブルでハンドドリップしてくれた。おもてなし感があって嬉しい。ホテル以外で前に一度経験したことあったけど、同じ系列のグループ店でした。バックNo.６３９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

December 24, 2020

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スターバックスのコーヒー

外出先で時間がある時には、マーケティンを目的にコーヒーを飲んだり、店頭の販売価格を確認したりします。コーヒーの味見しかり、価格と特徴などチェックし自分なりの評価をします。この日はイオン碑文谷店内のスターバックス、毎年12月に販売するクリスマスブレンドが並んでいました。価格は250gで1,520円、１㎏当たり6,020円+消費税、100gが600円だからまとめ買いしてもあまりお得感はない。バックNo.６３８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

December 8, 2020

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スマホ行方不明？

昨日のこと、朝起きたらどこを探してもスマホが見つからない。朝食を済ませながらも心当たりを探し回ったがどこにもない。会社の始業に間に合わないのでそのまま出社したが、心細いったらない、仕事も手につきそうにない。頭の記憶力が乏しくなってる私は、スマホを外付け脳扱いして頼りに頼り切っている。(笑)ただ安心なのは外出先ではなく、寝る前にスマホ見てるので確実に家にあるということ。案の定、２時間ほどしてベッドの下から出てきた。お騒がせしました。初コメダ珈琲店、全くの偶然ですが本日カンブリア宮殿に登場、全国展開しています。オリジナルブレンドをチョイス、驚いたのは満席で密、ボックス席はマスクなしでおしゃべり女子たち、早々に退散しました。バックNo.６３７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

December 3, 2020

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コーヒースタンド

冬の到来、雨が降ってることもあり正午で気温は10℃とは寒い。前から探していたネルドリップにちょうどいいコーヒースタンドに出合いました。柄付きのネルフィルターなので、左手に持って右手でお湯を注ぐのですが約三分間左手は他のことが出来ません。このネルフィルターを支える、ぴったりサイズのコーヒースタンドが渋谷Loftにありました。コーヒーを５人前ハンドドリップするのが、これから楽になります。バックNo.６３６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 25, 2020

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コーヒーカレンダー2021

さすがに昨日のニュースは東京の感染者493人の新記録が話題であった。検査数が第二波の時より倍以上と聞いて、いくらか気持ちが和らいだ。どちらにしても気を引き締めなくてはならない。早いもので2021年度のコーヒーカレンダーが入荷しました。順次お送りいたしますので少々お待ち下さい。数に限りがありますが、ご希望の方には進呈しますので遠慮なくお申し出下さい。バックNo.６３５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 19, 2020

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食後にコーヒーを飲む理由

朝のメールチェックに結構時間がかかる。目の疲れを減らすためにもメールフォルダーを見易く整理したい。時間がある時には、食後のコーヒーが欠かせなくなった。仕事柄コーヒーの味は確認したいので、よく飲むようにしている。美味しい料理を食べた後の締めの美味しいコーヒーはより満足感を覚える。食事とスイーツのコーヒーとの相性、食後にコーヒーを飲む理由など、制作に携わるコーヒーコラムにアップしたのでご覧ください。バックNo.６３４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 21, 2020

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コーヒーの保存方法

秋はコーヒーの美味しい季節、おうち時間が増えて自宅で飲む機会も多くなってることでしょう。せっかく美味しいコーヒーを購入しても保存の仕方を誤れば、味も台無しになります。大敵は酸化、一番大事なことはコーヒーが空気に触れないようにすること。そして低温、低湿を保ち、遮光性の高い場所と容器に保存すること。弊社加盟の東日本コーヒー商工組合Webサイト「COFFEE TOWN」に詳細を載せてますのでご覧ください。ちなみに、コーヒー豆は弊社でも平日電話予約ご来社限定にて、一般の皆様に販売させていただいております。目黒区学芸大学周辺でお近くの方は、是非ご利用ください。バックNo.６３３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 13, 2020

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カフェレス・ジャパン2020

５月予定だった展示会が、コロナの影響で10月に変更されての開催です。来場者も感染予防のため全て事前登録制です。出展社も当初300社以上から希望が減り、約半分に規模が縮小されました。コーヒーマシンはIoT、自分のスマホにアプリをダウンロードすれば、タッチレスでマシンから抽出されたコーヒーが飲めます。ハイビスカスからエキス抽出するシロップが色鮮やかできれいでした。情報収集と意見交換、知り合いにも多く会えて訪れた甲斐がありました。バックNo.６３２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 7, 2020

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Ｐ．エスメラルダ農園ゲイシャ

午前中時間取って歯医者へ、一昨日のインプラント治療終わりました。麻酔を打って固定したので、ランチは遅めの14時頃になりそう。今年のクロップ、新豆パナマコーヒーのゲイシャが入荷しました。ご予約頂いてるお客様には本日より順次発送しますので、少々お待ちください。バックNo.６３１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 2, 2020

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コーヒータウン

弊社加盟の東日本コーヒー商工組合「コーヒータウン」のサイト作成に携わっています。会員皆様の紹介「珈琲人名鑑」、「コーヒーコラム」は多岐に亘るコーヒー情報を毎月10本以上を更新中です。秋はコーヒーの季節、より多くの皆さんに知って頂きたく紹介します。コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーに興味ある方、これから勉強したい方、コーヒーに関する全ての情報を満載してますので是非お越し下さい。バックNo.６３０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

September 26, 2020

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コーヒーポスター

日本の南に前線が南下して、暑かった昨日と空気が入れ替わり涼しくなりました。秋のお彼岸が近づき、これからは暑い日もなくなるでしょう。この秋のホットコーヒーのポスター、数に限りがありますがご希望の方に進呈します。大きさは大判A2(横420ｍｍ×縦594ｍｍ)サイズで、一般的なカレンダーサイズです。イメージとしては、新聞全国紙の一面よりやや大きくなります。店舗内に貼ってご利用ください。もちろん一般の方も大歓迎です。ご希望の方はこちらのコメント欄、又は弊社HPよりメールにて遠慮なくお申し付け下さい。バックNo.６２９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

September 19, 2020

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キャンプでコーヒー

残暑厳しき折、避暑を兼ねて高原や水辺へキャンプに行きたいものです。しかし、今年の夏はコロナの移動自粛でそれも叶いませんでした。アウトドアは健康的なので、混雑を避けてソーシャルディスタンスを保てばキャンプ気分はどこでも味わえます。外で飲むコーヒーは美味しい。ペーパーレスで、コーヒーがハンドドリップ出来るドリッパーを店頭で見つけました。バックNo.６２８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

August 27, 2020

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コーヒーキャンペーン2020

毎年恒例の豪華賞品の当たるコーヒーキャンペーン応募、来月いよいよスタートします。今年はインスタグラムでアカウント(@coffeenewyear)フォローして、コーヒータイムをテーマにハッシュタグ「#coffeenewyear2020」をつけて写真を投稿して下さい！当選者には最大５万円相当のデジタルギフトカタログが当たります。募集は9月2日(月)～10月30日(金)まで、どうぞ皆さん振るってご参加下さい。バックNo.６２７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

August 26, 2020

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コーヒーマイボトル

Withコロナの新生活様式も慣れて、社内は時間差やシフト制を継続しています。オフィスも広くはないので密を防ぐ為のシフト制、今日は一日マイデスクにての業務です。このコーヒーボトル、環境を配慮したリユースのテイクアウトボトルですが見覚えある人も多いでしょう。業界の周年記念に頂いたものですが、最近は外出が減ってコーヒー淹れて持ち歩かない。氷をたっぷり入れてジムへ持参し、運動するときの水分補給に使っています。コロナの感染予防も重要ですが、現在は猛暑続きで熱中症の方が怖い。バックNo.６２６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

August 20, 2020

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コーヒーネルドリップ

残暑厳しい毎日が続きますが、本日から盆休みも終わって業務開始です。休業中のお客様へのご不便や迷惑もなく一安心、スムーズな業務の再開となりました。夏休み最終日は時間があったので、久しぶり布のネルフィルターでコーヒードリップしました。【参考】COFFEE TOWNよりコーヒーを淹れる＆ネルドリップ一般的にはペーパーフィルターが手軽で主流ですが、ネルドリップはコーヒーの油脂分も通すので味がまろやかになります。取っ手付きのネルフィルターは、手元が熱くなるのでやけどにはお気を付けください。バックNo.６２５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

August 17, 2020

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テーブルでドリップ

見せるコーヒー演出の意外さに些かびっくり、初体験しました。たまに訪れる代官山のモンスーンカフェですが、テーブルでコーヒーをドリップしてくれました。一杯分のコーヒー粉とペーパー＆ドリッパーをカップにセットしてテーブルに運ばれてきます。目の前で女性スタッフがお湯を投入して、ハンドドリップしてくれます。今までこういうスタイルで、コーヒーを提供してくれた店は初めてだったので「いつから？」と聞いたら、「ずいぶん前からです」という答えが返ってきました。バックNo.６２４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

August 9, 2020

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スターバックス碑文谷店

週明けから本格的な夏の訪れとなり、今日は猛暑日となりそうな暑さです。外出する際は、熱中症と感染予防にお気を付けください。昨日はイオンスタイル碑文谷店まで、買い物があり行ってきました。こちらへ来る時は、コーヒーショップ他色々な市場調査も欠かせません。スターバックス店では中目黒のリザーブロースタリー東京で国内焙煎したコーヒーが並んでました。シルバーパッケージで価格は100g500円、１㎏では4,950円各税別、店内はスペース空けてるので満席に近かった。バックNo.６２３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

August 5, 2020

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コーヒーフォトコンテスト

昨日また感染者が124名出て、ここで収まるのか拡大するのか今後の動向が気になる。緊急事態の自粛中とは、明らかに人の動きが違うので感染予防策の有効度かが問われます。写真とコーヒーがお好きな方、フォトコンテストに応募してみませんか？コーヒーと共に過ごすシーンならどんな写真でも構いません。インスタグラムからも応募できるのでお気軽にどうぞ！詳細はこちらからバックNo.６２２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

July 4, 2020

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コーヒーゼリーを楽しむ

久しぶりに気持ちよく晴れ上がり、爽やかな朝を迎えました。この週末はまた暑くなるので、冷たいコーヒーデザートは如何でしょう？制作に携わるWebサイト「コーヒータウン」では、楽しいコーヒー情報をコーヒーコラムにて数々発信してます。その中のコーヒーゼリーを楽しみつくすでは、レシピからマリアージュまで詳しく紹介してますので、是非参考にしてみて下さい。ちなみに、ゼリーの硬さは軟らかいより硬い方が好き！！バックNo.６２１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 20, 2020

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ハンドドリップの魅力

休日の時間がある時は、自分でお湯を沸かしてコーヒーを淹れる、ハンドドリップをお勧めする。最近のコーヒーマシンは自動化が進んではいるが、その日の気分で微妙に変わるコーヒーの味を自分好みに作れるというメリットがある。当ブログタイトル”コーヒー味の要素”は、５年前に記した(バックNo.428：珈琲場面オンとオフ)ものだが今でもアクセス数が多い。コーヒー好きには、興味のあるテーマなのだということが窺え知れる。バックNo.６２０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 14, 2020

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ダルゴナコーヒー

梅雨前線が列島の真上に横たわり、冷たい空気が流入したので涼しくなった。今年流行りのダルゴナコーヒー、簡単レシピでどうぞお試しあれ！－by 東日本コーヒー商工組合－ポイントはドリップしたコーヒーをしっかり泡立てること。日経MJヒット商品番付2020上半期にもランク入りしました。ビジネスヒント見つけよう。バックNo.６１９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 13, 2020

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コーヒーお好きな方へ

梅雨入り間近のこの頃ですが、今日は気温が上昇して真夏日で暑い。先日このブログで紹介しましたが、只今コーヒーのプレゼントキャンペーンを開催中です。弊社も協賛させて頂き、サニーコーヒー含め４品詰め合せをプレゼント致します。来週15日(月)が締切りですので、こちらより皆様ふるってご応募下さい。バックNo.６１８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 9, 2020

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コーヒープレゼント企画

今日から6月、緊急事態が解除してWithコロナの新たなスタートです。弊社で制作に携わるWEBサイト「コーヒータウン」のコーヒープレゼント企画に協賛しております。４社のオリジナルコーヒーがセットとなって、ご賞味頂けますので是非どうぞ！本日より15日まで、Twitterアカウントより応募できますので、振るってご参加ください。バックNo.６１７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 1, 2020

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コーヒーの保存

ここ２ヶ月の外出自粛で、コーヒーを家庭で飲む機会が増えたことでしょう。弊社でもご来社予約限定にて、コーヒー豆の販売を実施しております。お近くの方は是非お越し下さい。コーヒーをより美味しく飲むために、コーヒーの保存の仕方を詳しく解説しております。６月の梅雨入りを前にコーヒーの味に影響する、湿気を防ぐ方法等こちらを参考にどうぞ。バックNo.６１６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 28, 2020

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Coffeeフォトコンテスト2020

午前中の雨も低気圧が抜けてすっかり止みました。雨上がりは気持ちいい。外食は休業中の店が多く、流通が減り暇である。一日でも早い経済の回復を願う。今年も恒例のLife With Coffeeフォトコンテスト開催中です。コーヒー好きで写真に興味ある方、おうち時間にカメラを手に持つのはいかがでしょう？グランプリ賞金は総額30万円ですよ。外出自粛の中、シャッターチャンス見つけましょう。応募詳細はこちらから、是非どうぞ！バックNo.６１５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 19, 2020

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コーヒーのカロリー

仕事柄コーヒーは毎日飲むのですが、カロリーについてはあまり知られていません。コーヒーカップの大きさ、飲む量によりますが、カロリーはほとんどありません。業界のホームページ「コーヒータウン」制作に係わっており、こちらで詳しい記事で紹介しております。ブラックコーヒーからウインナーコーヒー、コーヒーフロートまで、飲み方メニュー別にカロリーがわかりますので興味がある方はお越し下さい。ご存じのようにコーヒーには他にカフェインやクロロゲン酸(ポリフェノール)も含まれており、代謝アップにつながり美容と健康にもいいのです。バックNo.６１４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 15, 2020

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Webサイト委員会

午前中、東日本コーヒー商工組合「コーヒータウン」の月例Webサイト委員会でした。先月から集まるのを中止して、オンラインのテレビ会議２回目です。最新コーヒーを知るは、ウインナーコーヒーの名前の意味とは？由来とレシピを紹介。会議中に感じたのは口頭だけの意見交換なら便利でいいんだけど、資料画面を見るのが辛い。２時間終わったら眼精疲労が半端ない。次回から事前に資料手元に用意することにします。在宅仕事が増えて、コーヒーをドリップする機会が増えた。91歳の母も毎日カフェオレ飲むので切らすと、無いよとせかされる。(笑)バックNo.６１３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 14, 2020

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お家カフェ

目黒区学芸大学駅周辺のご近所の皆様にご案内です。コーヒーお好きな方々へ、ご来社事前予約限定でコーヒー豆販売を致します。在宅勤務や外出自粛で、コーヒーをご自宅で飲まれる方のお問い合せが増えています。お家カフェしましょう。配達料、送料が不要なのでお徳にてお分け致します。平日ご来社１日前よりお電話03-3793-2811、またはメールにてご注文を承ります。販売の詳細はこちら、(株)サニーフーヅMAPはこちら、並びにホームページはこちらからどうぞバックNo.６１２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 8, 2020

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コーヒーを楽しむ場所

外食の自粛を社会的に進めなければないというのは、気持ちの上で歯がゆく心が痛む。カフェやレストラン、オフィスコーヒーなど、仕事としてお客様が多いからだ。ここは気持ちを切り替え割り切る、一消費者として考えざるを得ないのだろう。ステイ・ホームが叫ばれる中、しばらくは自宅でコーヒータイムを楽しまさせてもらいます。高齢の母も最近はコーヒーをよく飲むし息子たちもいるので、この週末は15杯以上はドリップしないと足らない。家にいると時間もあるので、ゆったりとお家カフェ楽しむことにします。バックNo.６１１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

April 4, 2020

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ブラジルCOE2019入荷

ブラジルのカップ・オブ・エクセレンスコーヒーが入荷しました。今年は紙袋の包材が省略され、真空パック袋自体に印字され商品名がシール貼りされてます。バキュームパックされた生豆１５ｋｇ入り×２袋で１ケースです。ご予約のお客様に順次お届け致しますので、今しばらくお待ちください。バックNo.６１０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

March 24, 2020

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美人コーヒーお試し会

皆様のご要望に応えて、美人コーヒーのお試しお茶会を来週17日(火)14時半より開催します。渋谷南平台のシェアハウス、サウスフラットシェアさんにご協力を頂きました。コーヒーお好きでご興味ある方、この機会に是非ご参加ください。定員数に限りがございますので早めのご連絡をお願いいたします。詳細はこちらからバックNo.６０９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

March 10, 2020

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コーヒー情報サイト「コーヒータウン」

2年前の2018年スタートした、2020プロジェクトも間もなく3年目に突入します。先日開催され大好評だったコーヒー試飲無料イベント「コーヒーサミット2020」もこのプロジェクトの一環です。運営は弊社加盟の東日本コーヒー商工組合、そしてもう一つの柱にコーヒー情報WEBサイト「コーヒータウン」があります。77年の歴史と伝統のある組合会員紹介コーナー「珈琲人名鑑」(弊社はこちら)と、コーヒー情報を網羅した「コーヒーコラム」の二本柱です。弊社もこのサイト構築にチームリーダーとして携わり、コーヒーコラムの最新2/25付では「あなたのお好みはどれ？コーヒー種類解説」を紹介しています。今後も逐一、コーヒー専門サイトとしてコーヒーお役立ち情報を発信して参りますので「コーヒータウン」をよろしくお願いいたします。バックNo.６０８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

February 28, 2020

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コーヒーマーケティング

ワインボトルにコーヒー豆を詰めることで知られるミカフェートさんのコーヒーに出合いました。ザ・プリンスパークタワーホテル内のショップコーナーで販売されていた。ホテルオリジナルブレンドで、100ｇ3,500円、200gは6,000円と高額である。まだ一度も飲んでいないので、機会があれば是非味わってみたい。バックNo.６０７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

February 8, 2020

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コーヒーサミット御礼

弊社サニーフーヅが加盟する東日本コーヒー商工組合主催のコーヒーサミットに、ご来場誠にありがとうございました。盛況のうちに終了し喜んでいます。出展各社はもちろんのこと、会場やイベント関係各位のご協力に感謝いたします。個人的にも色々な意見交換や情報収集が出来て、充実した楽しいイベントとなりました。コーヒーを通じてコミュニケーションが高められ、弊社にとっても充実したイベントとなりました。お忙しい中、ご来場頂いた皆様ありがとうございます。バックNo.６０６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

February 4, 2020

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コーヒーサミット２日目

昨日は午後からコーヒーサミット会場の二子玉川ライズにて、お客様ご案内です。今回のイベントで特別の用意したノベルティーのオリジナルバッグとコースターです。今回特別出品した美人コーヒー、楊貴妃が好んで食べたライチから抽出したポリフェノールをブレンドしたコーヒーが好評です。ポリフェノールを細分子化して、吸収力を３倍に高めたオリゴノールを加えてあります。美人コーヒー、お買い求めありがとうございます。本日最終日、多くのお客様にご来場頂きありがとうございました。バックNo.６０５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

February 2, 2020

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コーヒーサミット明日開幕

2020プロジェクトにて企画推進のコーヒーイベントが明31日(金)より3日間、二子玉川で開催されます。公式Webサイト‘’コーヒーサミット2020‘’より詳細ご覧ください。日本の珈琲文化を培ってきたコーヒーロースター22社のお薦めコーヒーが無料試飲できます。弊社は商品出展コーナーにてSUNNYコーヒー艶S 及び美人コーヒー(昨秋新発売)をご案内します。会場には31日(金)午後と1日(土)午後におりますので、是非お声掛け下さい。写真は昨年の様子、イベント概要及び詳細はこちらからどうぞ！皆様のご来場心よりお待ちしております。バックNo.６０４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 30, 2020

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世界のコーヒー生産量

今日は一日雨のようだ、この冬は大陸の高気圧の張り出しが弱く雨が多い。これも温暖化の影響、雪国に雪が降らない冬もめずらしい。世界のコーヒー生産量のベスト３は、ブラジル、ベトナム、コロンビア、ちなみに第4位はインドネシアで輸出量も同じくこの４国が上位を占める。わかり難い図ですみません。ブラジルが３４％が、２位のベトナムと４位のインドネシアを合計すると２７％、アジア圏が世界でも輸出量共々貢献している。コーヒーの品種であるアラビカ種の生産量が全般に減少、ベトナム、インドネシアはロブスタ種の構成が高く地理的に近い日本の輸入が伸びてるのも要因である。バックNo.６０３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 23, 2020

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コーヒー新年懇談会

昨日は昼から東日本コーヒー商工組合の理事会、懇談会及び懇親会でした。毎年新年に三会一緒に開催される当業界の新年会である。2020プロジェクトも順調に進んでいる。懇親会のみ場所を箱根に移して、温泉で心身の慰労を兼ねます。(笑)コーヒー仲間と親しく意見交換、一泊して先程11時前に出社しました。バックNo.６０２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 21, 2020

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コーヒーサミット2020開催

昨年好評だったコーヒーサミット2020が、いよいよ今月末に迫りました。今回は31日(金)～2月2日(日)まで3日間、前回と同じ二子玉川ライズが会場です。詳細はこちらからどうぞ弊社加盟団体の東日本コーヒー商工組合主催の入場及びコーヒー試飲無料イベントでございます。予約優先でキャンセル待ちとなっておりますが、ご来場希望の方はお申し出ください。バックNo.６０１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 14, 2020

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2020プロジェクト会議

朝から業界会議で外出、2020年最初のWebサイト委員会でした。プロジェクトをスタートさせて２年目も終盤、12月のアクセス報告と４月からの企画記事と予算の打ち合せです。Webサイト「コーヒータウン」のコーヒー情報のコラム記事も益々充実、ボリュームアップして行きますのでお楽しみに。今月末開催のイベント「コーヒーサミット2020」来場のサイト予約も定員に達し始めました。ご希望の方はお早めにどうぞ！一日外出のランチは、肉豆腐と唐揚げの定食を五穀米をチョイスして頂きました。バックNo.６００：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 9, 2020

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コーヒー賀詞交歓会

仕事始めの昨日は、全日本コーヒー協会の賀詞交歓会でした。会場のオークラが今年から新しくなって別館からタワーに変更、いつもの先入観から場所を間違える始末。「笑;でも時間に余裕があったので、ギリギリ会場に到着して事なきを得ました。業界仲間や諸先輩と新年の挨拶と意見交換、有意義な歓談が出来ました。今年もよろしくお願いします。バックNo.５９９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 7, 2020

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美人コーヒー@京橋マルシェ

早くも12月が半分終り、令和元年も２週間余りとなりました。押し迫ってくるとあれもこれもやらなくては、気づいたら即行動！改めて言い聞かせてます。さて、明17日に京橋マルシェにて美人コーヒーをモカジャバコーヒーさんのブースで販売します。美人コーヒーはポリフェノールを低分子化させたオリゴノールを配合、より高い吸収力で抗酸化作用を高めます。詳細はホームページよりどうぞ京橋マルシェは銀座から歩いても行けます。コーヒー試飲も致しますのでこの機会に是非、お近くの方、興味ある方お越し下さい。バックNo.５９８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

December 16, 2019

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好みのコーヒー味

コーヒーはもちろん、素材の豆の品質、焙煎、ブレンド、保存の仕方が大事ですが、抽出方法によっても自分好みに味を調整することが出来る。このブログで記した2015年7月2日付「コーヒー味の要素」はアクセス数が多く注目度が高い。今、手元に買い求めたコーヒー豆があるとする。その焙煎度決まってしまっているけど、以降の抽出手順で味の調整が出来る。それは豆の挽く粒度、粉の量、抽出湯の温度、抽出スピードである。最終的な微調整ではあるが、更に美味しく自分好みのコーヒー味を抽出して飲もう。バックNo.５９７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

December 14, 2019

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美人コーヒーお披露目

昨日は渋谷南平台サウスフラットシェアさんで美人コーヒーを紹介しました。プレスリリースはこちらよりポリフェノールを細分子化して吸収力を３倍に高めたオリゴノールを配合しています。本来のコーヒーの味を損なうことなく、美味しくコーヒーを味わい継続して楽しむことが出来ます。コーヒーは焙煎度をやや深めにしたミルクに負けないビターマイルド、カフェオレでもブラックでもお好みのスタイルでお飲み頂けます。次回続編のお茶会を同場所で開催します。また12月８日(日)には有楽町交通会館マルシェにて、モカジャバコーヒーさんご協力の下、試飲販売致しますのでどうぞお越し下さい。バックNo.５９６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

December 1, 2019

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美人コーヒー試飲会

今月13日新発売した「美人コーヒー」のお披露目試飲会を 11月30日(土)10時より開催します。コーヒーお好きな方、新しいコーヒー、初めてのコーヒーにご興味ある方、是非この機会にご賞味ください。美人コーヒーの詳細はこちらからどうぞ会場は渋谷南平台サウスフラットシェアです。バックNo.５９５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 25, 2019

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グァテマラCOE2019入荷

昨日の暖かさから、冬型気圧配置に変わり北風が強くなってきました。今夜は冷えますよ。年末のコーヒー需要期を来月に控えて、オークション等の新豆が入荷しております。パナマエスメラルダ農園ゲイシャ種に加え、カップオブエクセレンスのグァテマラが入荷しました。ご予約頂いてるお客様に順次発送してますので、よろしくお願い致します。尚、週明けにはブラジルCOEのオークションもございます。ご希望の方は弊社までご連絡お待ちしています。バックNo.５９４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 20, 2019

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第77回コーヒー通常総会

さわやかな秋晴れの昨日は、足早に歩くと汗をかくほど暖かでした。午前中の仕事を切り上げてコーヒー組合の理事会へ出席、その後引き続き通常総会開催です。議案審議も原案通り可決し無事終了、講演会及び各報告含め３時間お疲れさまでした。17時からの懇親会では初参加の方々と名刺交換して歓談、中締めのお役があったのでお酒はセーブしての会食(笑)、有意義で楽しい時間ありがとうございました。バックNo.５９３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 15, 2019

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コーヒー抽出セミナー

お客様の共にSCAJ2019の日本チャンピオン畠山氏のセミナー受講しました。コーヒーをより美味しく提供するドリップ、抽出には、計り知れない奥深さがある。湯温と抽出時間、器具、水の成分から味の調整技術まで細部に亘るこだわりが成果に表れたと感じました。ハンドドリップでは湯温90℃と60℃のポットを２つ用意して前半と後半で湯を投入する。今回コンテストに出場するためのハウツーでしたが、コーヒーBrewersを細部まで視野を広げられ有意義でした。バックNo.５９２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 13, 2019

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