もちもち、出来た!
あぁー、久方ぶりの日記になってしまいました(^^)特に忙しいというわけでもなかったのですが多分、ブログするテンションでは無かったみたいで。どうも最近、気分の浮き沈みが激しかった気がします・・・。まったくどうしたら、日々落ち着いた感じになれるのやら(笑)今日の札幌は天気がよくって、子ども達を連れて徒歩でお散歩に。まだ、って思ってた桜が咲き始めていて、驚きました。今日は20度越えしていたみたいです。どうりで、あったかい。最近、いろいろな公園によく行きます。よそのママさんにも、こんにちは、って自分から挨拶できるようになってきました(^^)今までは、距離置いて様子見て・・・。ってやってたんですがなんなんですかね、慣れてきた?みたいです(^^)話は変わりますが、タイトルにある、もちもち。出来たんですよー、求めていたモチモチのピザ生地!えっとですね、米粉を混ぜてみました。普通の強力小麦粉と、強力米粉 っていうのを同じ割合でブレンドしてみたんです。米粉にも協力ってあるんだ!?って思いました。強力アンド強力で、えらい固くなるんじゃぁ!!??ひいー と思っていたら思いもよらず理想的なものの出来上がりに感動・・・。でも、欲を言えばもうちょっとカリっと感があっても良いのかな。今度は焼き方をもう少し工夫してみようかな。アボカド種、植えてからしばらく経ちますがナント種の表面に亀裂が。2個とも入っていて、しかも一部盛り上がりを見せています。これって芽なのかな?楽しみーにしつつなかなか見えてこない。ぷち子さん、ウチは今そういう状況です(^^)今日あたりから気温も暖かくなってくるようなので、期待中です。お庭に、アスパラの種と、ヒマワリの種植えました。今日は写真ナシですが、いずれUPしたいと思います♪