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飲食店・居酒屋の裏方を知り、違った味わいを楽しもう!

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2005.08.31
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6.トイレの入り口に鍵は必要、手前が男性の用を
済ますところで、奥が女性用、さすがに男性でも
後ろに女性が通ると恥ずかしいです。
*個人的には、一応高級店(焼肉屋さんと比較し、
他店よりは高い)なので、トイレのつくりを
見たときに「えっ?」と思いました。
----------------------------------------------
用足しのことで、ブログを拝見された方には、多少
嫌な思いもされた方もいらっしゃるでしょうけれども
ご容赦願います。

正直真面目にびっくりしたんですよ。。。
ここは外国じゃないでしょ!と思わず心の中で叫んで
しまいました。

手前でもいいんですよ!

用足ししているときに背中が全部見えてしまったら
「なんだかな~~???」という気持ちにさせられました。

席に戻った際に
「・・・」
「ビックリしたよね」
「大衆食堂じゃないんだから」

という話しになり、そこから、食欲を失ってしまいました。

食事は「五感」で感じるものですから
食事の美味しさ追及と店の「格」を保つために
店長・従業員は、「響育や人柄・品性」+「経営管理技術」
の向上に精進していただきたいものです。

PS,でもおしぼりやハブラシがありましたので、
その点は、評価できると思います。





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Last updated  2005.08.31 08:56:58
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