すしら・コ・ダイニキ

ｈｅｒｂ料理和食の店　サトーカーコ

名古屋市名東区上社4-84上社レジデンス107号
予約　052-701-7772

私の理想の将来を形にしているお店です。

住宅街にあり、自宅をレストランとして利用しているので、
ほとんどの人が迷うと思いますが、迷っても行きたいお店の一つです。

随時あるのはちゃんぽん他。

ハーブ料理は要予約です。

7月の暑い時に行きましたが、
明るい店内、天然木を使ったテーブル、
マンションの一角とは思えないほど緑に囲まれていて、
何と言っても風通し抜群!!いい風が入ってきます。

居心地良すぎて隠れ家として長居したい衝動にからます

今回食べたちゃんぽんの写真はありませんが、
野菜がたっぷりで九州で食べるのと同じ味がします。
スープもあっさりしているし、麺がとっても美味しいです

サトーさんはいろいろ込んだものを手作りしていて、
長久手のあぐりん村にも出品しているのですが、

ハーブソルト、ネギ味噌、ケッパーの塩漬け、ハーブバター、
あごだし(トビウオの出汁)などなどお店でも買えます。

名前を忘れてしまいましたが、
魚と卵黄と酢で作ったペーストが、私のお気に入りです。
名前は「へしご」だったか、「へごし」だったか…???

お料理とお店の様子が載っているHP貼り付けておきます。

http://www.nagoyatv.com/aha/lunch/index.sms?DATA_SEQ=9

http://restaurant.fc2web.com/other-area/nagoya-meitou.html

今回お昼に行ったので、次は大切な人と夜行きたいお店です。

私もお店やるなら自宅で趣味でやれるような心の余裕がほしいな～～