しゃからの日々徒然

東京大丸で最後まで残っていた興味のあるスイーツのお店がここでした。いつ見ても並んでいるし、お店に飾ってある大きなバームクーヘンも美味しそうです。
並ぶだけの時間がなかったり、遅い時間で大きいピースしか残ってなかったりでなかなか巡り合えなかったのですが、同じくスイーツの好きな後輩が「火が点きました♪」と言って買ってきてくれました(@0@)
多分、以前に晩ご飯を奢ったので気を使ってくれたのだと思いますが、ここは有り難く頂戴してしまいました。
有り難うね、Kさんm(_ _)m

貰ったのはマウントバーム”しっかり芽”。スイートバーム”やわらか芽”というのもあるようです。スイートバームの方が一般的な丸い形のもので、生地もふっくら系のようです。
しっかり芽の方は山型のギザギザした形のもので、外側は砂糖（？）のコーティングもあってカリカリ。それに対して中はしっとりどっしり、濃厚なお味です。
この濃厚さは多分、卵と牛乳を厳選しているんでしょうね。結構な重さです。
あっさりめの甘さを求める人には、ちょっと濃厚すぎるかも。ずっしりした甘さを求める人にはたまらない味だと思います。
私個人としては、生地の重さに丁度あってるな～という所でした。ストレートの紅茶を飲みながら食べて、至福でございました(^0^)
包装を開封してしまうとやはり乾き易そうだったので、一気に頂いてしまいましたが・・・お腹一杯（爆）
今度は自分でやわらか芽購入に挑戦したいのですが、会社帰りだと結構厳しいんですよね、売り切れてたりして。
お休みの日に気合いを入れて行くしかないかしら。