syuuの首都圏散歩

　クロッカスで今年の春の花がスタートしました。天気は今一ですが、日に日に温かくなって、その後次々咲き出しています。

　そんな訳で、順次ご紹介して行きます。

　今日は「ヒヤシンス」です。3年前に、3球植えたのですが、去年は2輪、今年は1輪だけが咲きました。花もずいぶん小さいですね。来年はどうなりますか？

　さて、今週は木曜日からの4連休です。

　と、いう訳で今日まで3日分の主夫業の成果です。

　木曜日の夕食：刺身
　
　これは料理ではないですね。作ったのは、卵とじのお吸い物だけでした。

　金曜日の3時のおやつ：ポンパドールの「桜の蒸しパン」
　
　今年の桜はもう少しですが、桜葉の香りがいいですね。

　金曜日の夕食：豚野菜ロール巻の照り煮
　
　アスパラ、人参、えのきを豚肉で巻いて、照り煮にしました。普通は油で焼いてから煮るのですが、油は使いたくないので、片栗をまぶし茹でてから照り煮にしました。つるっと感もいいですよ。

　今日の夕食：鶏と野菜天の煮物
　
　野菜天（さつま揚げ）が冷蔵庫にあったので、鶏肉と白菜などで煮ました。野菜天の甘さがいいですね。