たえの一人な毎日

やっぱりヱビスは美味しいな～、としみじみ感じながら日曜居酒屋開店です。

葱3本を斜め薄切りにしてバーミキュラでさっと蒸します。
調味料とツナで和え物にしました。
いやぁ～、葱3本あっという間に食べちゃった(笑)
そして本日のメインも・・・。

バーミキュラで豚ヒレ肉を蒸し焼きに。
これまたヒットです！！。めちゃくちゃしっとり＆ふっくらに仕上がりました。
ソースは、ちょっとイイオリーブオイル＋醤油＋実山椒です。