|
テーマ:住宅コラム(1789)
カテゴリ:リフォーム
![]() 郡上明宝にある倉庫を囲炉裏にDIYリノベーションしました。 85歳の父によるDIYで2年くらいかけて、倉庫にある建材を使ってボチボチ作りました。 父は大工で当社の創業者ですが、老後も木工細工やDIYで生き生きと楽しく老後を過ごしています。 ![]() そんな囲炉裏でアマゴとイワナを焼きました。 炭火の遠火で焼くと、パリッと美味しく焼きあがり、とても美味しくいただきました。 ![]() また網で赤身のアメリカンビーフをダイナミックに焼きいただきましたが、脂が少ない方がBBQ炭焼きには良いですね。 脂が落ちると燃えて煙が出て、その匂いが肉に付いてしまいますね。 ![]() 海鮮では大アサリやイカにエビ、ホタテなども焼きましたが、脂がなく囲炉裏には優しい食材です。 ![]() そして最後は残り火で焼きおにぎりです。 表面がカリカリで中はふっくらで美味しいです。 欧米では外でBBQですが、日本では室内の囲炉裏を囲んでBBQ、やっぱり日本文化は最高にいいですね。 そんな日本住文化をDIYで実現した父は立派です。感謝! 【タグチホーム】岐阜県各務原市の耐震省エネリフォーム施工事例が満載! 【さくら事務所ホームインスペクション名古屋】住宅診断や耐震診断、フラット35適合証明など情報掲載! ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015年08月16日 07時53分41秒
コメント(0) | コメントを書く
[リフォーム] カテゴリの最新記事
|
|