雑踏に立ち込むフライフィッシャー

エギングでキジハタが釣れてしまったわけですが、隣のベテラン釣り師からアイナメは煮付けが美味しいしと教えられました。

アイナメと思い込んでいたウコクック、素直に従ってしまいました。。。

ど、どちらにしても（汗）、美味しい魚なので食べてみましょ～！ｵｰ（＾◇＾；）/

でも、・・・おろし方知りません。ﾌﾞﾋ（ＴωＴ）

ＰＣで検索してみると、・・・あったあった魚のおろし方！キジハタじゃないけど基本は一緒でしょ？！

という事で、早速生まれて初めての三枚おろしに挑戦です。

高級魚であることも知らずに。

キジハタ君とアウトドア・デバ。買っといて良かった。

まずは鱗を剥がします。細かい鱗に苦戦。

ここで写真はなくなりますか、作業は七転八倒しながらも進行し、

できた！・・・のか？

ここまであっという間の出来事みたいに見えますが、所要時間は実に３０分。ｶﾞﾝﾊﾞｯﾀ（＾-＾；

何とか形になった事にほっとしましたが、これを見た嫁の一言。

『煮付けだったら　ブツ切り　でいいのに。』

あっ（￣▽￣；