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2012.08.08

今年の暑さはわやくちゃだ！

毎年、プランタンでゴーヤーのグリーン・カーテンを作っている。

ところが、である。

つるがか細いのだ。

例年のようにがっしりとした太いつるにならないのだ。

根元がか細いと、ゴーヤーのつるも大きく成長しない。

よって、葉の茂りもよろしくない。

当然、花実のつきも少なくなってしまう。

実がついても、今年は大きく成長する前に、黄色く色づいてしまう。

黄色いゴーヤーを、ゴーヤーのパブリカだ、なんて、しゃれにもさまにもならない。

ゴーヤーのパブリカでも、一番大きく成長したゴーヤーを種取り用に残して黄色くなったものなら、嬉しいのだが、未熟なままで黄色くなったしろものは、食い物にならない。

『食い物にならない』とは、商売人のいう、『売り物にならない』と同義語である。

それは、さて置いて、そこで、グリーン・カーテンのゴーヤーは稚児で採ってみそ汁の具にすることにした。

これなら、なんとか、『食い物』になる。

朝のみそ汁の具には、こうやって、『食い物にならない』野菜を、食えるものにするのには全く都合がよろしい。

なすやピーマンなども、虫に吸い取られたりして傷んでいる部分をはずして、いわゆる『いいとこ取り』して食べるのが、『本当の無農薬野菜』の食べ方である。

虫が食わない野菜は、基準量以下の農薬を使っているということになっているが、実は、土の中に鋤きこんで、野菜の生長とともに根から吸い上げられていることがある。

稲作を続けている圃場の土壌中の農薬は水に溶け出して土壌中の農薬は薄められているが、稲作を止めて野菜を作り始めた田畑は、土壌中の農薬が水に溶け出す機会が少なくなって、土壌中に滞留したままになっていることが多い。

そのために、基準値以下で使っている農薬であっても、年々、土壌中に残留農薬として滞留してしまっていることがある。

その点、わが家の野菜は、孫の離乳食にしても安全な虫喰いだらけ、いや、虫が喰っても安心・安全の野菜である。

さすがに、広々とした菜園のゴーヤーは、例年通りすくすくと育っている。

狭苦しいプランタンの中では、今年のゴーヤーにとっては、蒸して眠れない夜のような環境だったのだろうか？

と、思いをめぐらしてみた。

※　　　　　※　　　　　※

ロンドン・オリンピックが若手の活躍で賑わっている。

その金メダルから、放射線の危険に晒される金歯の恐ろしさを連想してしまったのは、私だけだろうか？

★　歯の治療によく使われる金は中性子を最もよく吸収し、半減期２．７日の放射性同位元素金１９８をもっており、歯茎に潰瘍が出現することがあるということで知られている。放射線の恐ろしさ　をもっと読む…

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Last updated 2012.08.08 14:01:40
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