タカの管釣り釣行記

タカでございます。




今年も暑くなってきましたね！





気温が上がってくるとなると…






そうです！



アメリカナマズの季節がやってくるのです！



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近頃はブラックバス以上の外来魚として連日ニュースになってますが…




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アメリカナマズことチャネルキャットフィッシュは、そもそも食用で輸入され養殖されてたんですよ？




ニホンナマズは養殖が難しいですが、アメリカナマズはガンガン殖やせると、それにでかくなるから肉も多いと、まぁ、何でこんなに日本中に広がってしまったかは割愛しますが、私は美味しいから好きですよ？



だから、釣ったらちゃんと食べますよ！




某王様こと村田◯さんが激怒してましたが、釣って陸に捨てるなんてもってのほかですよ！





せっかく釣れた、しかも美味しい、そして生きたまま移動出来ない。





だったら美味しく食べましょうよ！




という事です。







なんだかんだで毎回釣るうちの奥さんと、







ナマズ初挑戦でしっかり結果を出すコウジさん。





私のナマズ師匠であるHALさんは、私達が釣り場に着く前にはサクッと釣り上げてました。





私とグリーンさんはボウズですが…





まぁまぁ、それは良いとして、









ちゃんと締めてから持ち帰ったアメリカナマズちゃん、切り身にして皮をひくとこんな感じです。




うっすら黄色いのは脂がのってる箇所です。







それを砂糖を振って水抜きと臭み抜き(HALさんに教えてもらったのですが、砂糖での臭み抜きはマジでオススメ！！ナマズもニジマスも全く臭いがなくなりました！)をしてから唐揚げに～。




大量のタルタルソースも作りました！


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そして、このナマズ肉


冷凍　キャットフィッシュ　フィレ1kg(200g前後／1枚あたり）　ウナギの代用　ぱんがしうす　白身魚　フライ 皮なし　骨なし　 量販 業販 卸 お徳用 大量 ケース売り




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私達家族は大好きで、たまに食卓に並ぶと一瞬で消えます！





しかも、ナマズ肉はヘルシーで栄養価も高い！










なんかねぇ…




日本に住み着いて繁殖してしまってるのはもう仕方ない






でも、テレビやYouTubeや数々のメディアで悪者にして、大量に捕獲しては殺して廃棄するより、ちゃんと命に感謝して美味しく食べた方がよっぽど子供たちの教育にも良いと思うのは私だけ？？








う～ん、また釣って食べたいなぁ。





ではでは。