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2006.05.10

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こしあぶら

(4)

テーマ：★つ・ぶ・や・き★(538486)

カテゴリ：カテゴリ未分類

こしあぶら.jpg

この年になるまで”こしあぶら”の名前は聞いてたのですが、食べた事がなかったです。
てんぷらは美味しいのですが、風味を楽しめる食べ方を教えていただきました。

こしあぶらを湯がいて、細かく刻み、軽く塩を振って絞ります。
それに鰹節を混ぜて、ご飯に混ぜてお醤油をかけて食べます。

こしあぶらの苦味が楽しめます。

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Last updated 2006.05.10 23:31:46
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