とりあえずビール

旅行へ行く朝、景気付けに寄ってきました。
本日のラーメンは富田食堂＠松戸です～。



日曜８時ごろの入店、待ち時間無し。以前
うおてんらーめんがあった場所。JR常磐線松戸駅より
徒歩数分。コインパも店の周囲にありアクセス良好。
店内はカウンター７席程とやや小さめ。朝７時から
オープンという、他ではあまりみられない営業時間が
特徴のお店。

ワンタン麺800円に半熟味玉100円を券売機で購入。
朝っぱから派手にいっちゃいますｗ 他に朝限定の
かけそばやつけそば、サイドメニューのカレー等も
あります。７～８分で到卓です～。



口の中に入れた瞬間、煮干の風味がいっぱいに広がります。
煮干スキーにはたまらない♪最後まで飽きのこない
美味しさ。富田の名は伊達じゃない！まあとみ田は
食べたこと無いんですがｗ

麺は中細。細さの割にコシがあり、小麦感もたのしめる
仕上り。スープとの相性も良好。量は朝にしてはやや
多目。昼夜だと大盛が欲しい感じでしょうか。

トッピングはチャーシューにメンマ、わかめに追加の
わんたんと味玉。風味の良いチャーシューは小ぶりでは
ありますが数枚。チューニングもさすがに上質。
ワンタンは肉の風味が良いのですが、ヒラヒラ感がやや
スポイルされているのがもったいない。味玉は芯に
ほんのりとトロミが残る茹で具合。味の染みも良好。

今回初訪問なのでわかりませんが、ピーク時は
席数とブランドで混みそうな予感。やはり狙い目は
朝かもしれません。

松戸中華そば 富田食堂
松戸市松戸1240-3
7:00-26:00
定休日　無し


くりっく

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