|
|
|
2017.01.02
カテゴリ：レシピ
出汁をとった宗田節で「焼きおにぎり」＆ブロッコリーの茎でザーサイ
＜得ワザ焼きおにぎりとザーサイ＞ ＜出汁をとった宗田節で「焼きおにぎり」＞ 材 料（2個） • ご飯 200g • しょうゆ 小さじ2 • 宗田節（出汁をとった後軽く絞ったもの） 10g • ごま油 小さじ1/2 作り方 １． ご飯（200g）に宗田節（出汁をとった後軽く絞ったもの10g）をのせ、 しょうゆ（小さじ2）を入れて混ぜ、形成しおにぎりを作る ２． フライパンにごま油（小さじ1/2）をひき、両面に焼き色が付くまで焼いて完成！ ＜ブロッコリーの茎でザーサイ＞ 材 料（2人前） • ブロッコリーの茎 60g • ごま油 小さじ1 • しょうゆ 小さじ1/2 • 中華だし 小さじ1/4 • ラー油 小さじ1/4 • 白ごま 適量 • 一味唐辛子 少々 作り方 １． ブロッコリーの茎（60g）は皮をむいて薄く輪切りにする。 ２． フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、１．をよく炒め、 透き通ってきたらしょうゆ（小さじ1/2）、中華だし（小さじ1/4）、 ラー油（小さじ1/4）を加え炒める。 ３． しんなりしてきたら、盛り付けて、 白ごま（適量）、一味唐辛子（少々）を振って完成 ＜海老のアタマとキノコの軸のアヒージョ＞ 材 料（2人前） • 海老の頭 4尾分 • エリンギの軸 30g（約6本分） • まいたけの石づき 15g（約15本分） • チューブにんにく 小さじ1 • 塩辛の汁 小さじ1/2 • オリーブオイル 200cc • 塩 少々 作り方 １． 小鍋に塩以外の材料をすべて入れ煮詰める。 ２． 煮たってきたら、塩を加え味を調整し完成 ★ステナイおばさん ポイント★ 食パンの耳を軽くフライパンで焼き、アヒージョにつけて食べるとバゲットのようになる！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.01.03 03:07:08
コメント(0) | コメントを書く
[レシピ] カテゴリの最新記事
|
めざましテレビ@
