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2017.04.22
カテゴリ：レシピ
ゴショクレンジャー流・美メシレシピ
「春雨サラダの生春巻き風」 【材 料】（2人前）※4本分 • 春巻きの皮 4枚 • 春雨 30g • 豚ひき肉 25g • ニンジン 1/4本 • きくらげ 5g • むきエビ(小) 12匹 • 砂糖 大1 • しょうゆ 大1 1/2 • 酢 大1 1/2 • ごま油 大1 • 水 100ml • チンゲンサイ 4枚 （ソース用） •カラシ 適量 •酢 適量 【作り方】 １． ニンジンを細切りにする ２． ごま油でひき肉とエビを炒める ３． 水、酢、砂糖、しょうゆを加える ４． ニンジン、春雨、さっと洗ってちぎったキクラゲを入れて、 沸騰するまで火にかける ５． 沸騰したら火を止めて、フタをし、10分置いて春雨に汁を吸わせる 10分経ったらバットなどに移して冷ます ６． チンゲンサイをゆでる ７． 春巻きの皮で冷ました具材を巻き、斜めにカットしてお皿に盛り付ける カラシと酢を混ぜたソースとチンゲンサイを添えたら完成！ ★ゴショクレンジャー ポイント★ 青：チンゲンサイ 黄：カラシソース 赤：ニンジン 白：春巻きの皮 黒：キクラゲ 『青黄赤白黒』の基本の5色を使うことで、美メシに仕上がる！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.04.22 09:43:41
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