土曜日おもてなしメニュー
いざとなれば、人間なんとかなるものだ。追い詰められれば普段の2倍くらいのパワーを発揮する、私のハッタリ根性はまだ健在だった(・・・ことに、自分でも驚いたけど)。金曜日、フラメンコレッスンのあとで、恒例の「立ち飲みや」で他のレッスン生たちと「一杯ひっかけ」、帰りに閉店間際のスーパーで割引になっている肉類を買って帰宅。そのまま下ごしらえ。翌日は野菜が安いほうのスーパーへの買出しをKに託し、その間に台所での戦闘開始。オーブン待ち時間中にテーブルのセッティングを終え、なんとかお客様が来る時間には気持ちの余裕を取り戻すことができました。---本日のメニュー---かぼちゃのサラダ / キノコのサラダジャガイモの2色ソースオーブン焼きスペアリブはちみつチキン鶏と魚介のパエリアコケモモチーズケーキキノコのサラダとスペアリブは最早うちのおもてなしメニューの定番。パエリアも、2軍の定番かな?ジャガイモはキッシュをつくるのがめんどくさかったので・・・。チーズケーキは前回のブルベリーを、ちょうどコケモモジャムがあったのでそちらを利用。飾りのブルベリーは変更なし。今回の挑戦作ははちみつチキン。これがなかなか好評で、普通の晩御飯でも食べたいかも。スペアリブ はちみつチキン パエリアのりきったぞー。神の試練ものりきったぞー。魔法使いのおばあさんは来てくれなかったけど、なんとかなったぞー。 ***↑クリックで応援お願いします♪