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2007年05月19日
カテゴリ：カテゴリ未分類
飲みに行くと、必ずといっていいほど頼むのが「漬け物の盛り合わせ」であります。
いつぞやに出てきて、へえ～と思ったのは、長芋の浅漬けでした。かなり美味。 ひとくくりに「漬け物」といっても、出てくるものがいろいろ。 彩り、盛りつけ、浸かり方、そのボリューム。 その都度、楽しみだったりいたします。 結構な値段をつけているのに、カッコばっかりで分量がしょぼかったりすると、「コノヤロウ！」と思ったり。 「いいお酒をそろえてるから」 「料理が美味しいから」 「雰囲気がいいから」 いろんな理由の酒場選びのなかで 「漬け物が美味しいから」は、あんまりないと思う。 でも、お店によっていろいろなだけに、 「どんなものが出てくるかな～～」の一瞬のワクワク感。 私が過ごす楽しいひとときに欠かせぬオーダーになっています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
漬け物の盛り合わせって、お店の心意気が見えるようなメニューですよね。
この時期、漬け物といえば水ナスですね～。 でもあえて、カボチャの醤油漬けを推薦。(笑) かぼちゃって、瓜なんだなあと再認識します。 長いもの梅酢漬けもおいしいですよん。 (2007年06月18日 23時39分35秒)
過去の備忘録まで読んでくださって、恐縮ですー。
＞漬け物の盛り合わせって、お店の心意気が見えるようなメニューですよね。 そうそう！おっしゃるとおりなんです！ だから楽しみなの。 ＞この時期、漬け物といえば水ナスですね～。 水ナス、こちらではなかなか手に入らないのですよ。（真剣に探してないからかな） 先日いただいたイタリアンの前菜でも出てきて、とっても美味しかったのです♪ 大阪では手に入りやすいのでしょうか。うらやましいなあ。 ＞でもあえて、カボチャの醤油漬けを推薦。(笑) ＞かぼちゃって、瓜なんだなあと再認識します。 え。これはわからない。どうやって漬けるのでしょう……！？ ＞長いもの梅酢漬けもおいしいですよん。 あ、これはわかるぞ。 長いもは、漬け物にしたときのシャキシャキ感がたまりませんね♪ 夏野菜の季節ですねー。 美味しいものを食べて元気を出しましょう！ では！ (2007年06月20日 13時07分35秒)
こんにちは。
日本ぺんぎんさんの代弁をさせてもらいますね。 ＞＞この時期、漬け物といえば水ナスですね～。 ＞水ナス、こちらではなかなか手に入らないのですよ。（真剣に探してないからかな） 大阪――特に大阪南部の泉州の水ナスは有名です。よって、日本ぺんぎんさんの地域では手に入りやすいかと。 回転すし店に行きますと、泉州の水ナスかどうかはわかりませんが、ナスの漬け物のにぎりずしも回ってきます。これが好物なもんで、必ず２皿は食べています。 (2007年06月20日 14時02分04秒)
＞ 大阪――特に大阪南部の泉州の水ナスは有名です。よって、日本ぺんぎんさんの地域では手に入りやすいかと。
そうなんですかー。 いつか、どこかの高級飲み屋さんでもメニューで見た記憶が。私の住んでる地域では「水ナス＝珍しい」感があふれている気がします。 ＞ 回転すし店に行きますと、泉州の水ナスかどうかはわかりませんが、ナスの漬け物のにぎりずしも回ってきます。これが好物なもんで、必ず２皿は食べています。 ２皿も食べたら、それだけでお腹いっぱいになっちゃうじゃないですか！ あんまり行かないんですが、回転寿司の締めは、子持ち昆布か梅の海苔巻きでーす。 ではー。 (2007年06月25日 23時07分19秒)
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