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カテゴリ:コース
バレンタイン企画第二段(笑)
ピエールエルメのマカロンをお取り寄せしてみました。

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エグランティーヌ&マロン   エグランティーヌ(野バラの実)のコンポート入り、
                  ガナッシュ、マロンクリーム、マロンポワレ片
ローズ   ローズ風味のクリーム
ミュティーン   ココナッツ入りマカロン生地、ミルクチョコレートとココナッツのガナッシュ

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マロン テ ベール   マロングラッセ入りクリーム、抹茶のガナッシュ
シトロン   レモン風味のクリーム
ショコラ   ビターチョコレートガナッシュ

もちろん、全て仲良く半分こです(笑)

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マカロンがこんなに美味しいものだったとは!
そしてそして、意外にも、シトロンやローズと言ったような、
カラフルなものが特に気に入りました。
だけどそうです、それもそのはずです!
エルメのタルトオゥシトロン。
私の衝撃ケーキのひとつだったのでした。。








Last updated  2007.02.11 23:07:09
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