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2006.04.17
テーマ：ワイン大好き！(30729)
カテゴリ：健康食
今日、明治製菓から発売されたチョコレート｢チョコレート効果」のカカオ９９％ってヤツを食べてみましたが・・・
渋っ・・・(>_<)  明治製菓：チョコレート効果 ８６％までは、タンニンの強い赤ワインに似ている渋さでしたが、９９％となると、まともな食べ物ではないって感じです・・・ そう言われてみると、ポリフェノール、タンニンって何？ ってことで、ちょっと調べてみました。 ポリフェノール - Wikipedia タンニン - Wikipedia なるほど。 要するに体にいいってことですか？ って言うことは、ほぼ毎日赤ワインを飲んでいるウチらは、かなり健康的？  ついでに、どんな品種がポリフェノールが多いのか調べると、このサイトに銘柄別のデータが・・・ メルシャン ワインデイズ／ワインと健康 このデータからだと、カベルネ・ソーヴィニヨンとネビオーロ種の含有量が多いようですね！ シラーとかも多いような気がしますけどね～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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