わたしのブログ

【書類名】要約書
【要約】
【課題】
近年、老齢化社会を迎えて制度そのものはだんだん整備されつつあるが、まだ、いろいろな分野で改良を加えていかなければならないものが相当残されている。特に認知症の分野で、普段の食生活から改善されなければならない。日常の食事の中に健脳成分を旨く摂取する方法やその吸収率を上げることで認知症や生活習慣病の発症を遅らせることや、止めることができるはずである。
【解決手段】
健脳成分をバランスよく、しかも安く供給する為に、そして日常的に摂取する方法として竹の子の漬物にこだわってみた。出来れば食品素材または自然由来成分のみでその効果をだす為につぎの成分を多く含んでいる自然素材を添加することとすることで、チロシン、ビタミンＢ群、ビオチン、アミノ酸、レシチン、核酸、アルギニン、クエン酸、モナコリン、アミノ酪酸等の成分を日常的に摂取して認知症並びに生活習慣病の予防をして行くことで課題を解決する手段として提供する。
【選択図】　図１

注　特許出願書類のうちの要約書の部分です。