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女房が新ソバを頂いてきた。早速茹でることにしたのだ。
なんて言ったって「手打ち」である。 (楽天さんサイトでお取り寄せ出来ます。) 「あ」新ソバと言っても粉は北海道産のものです。本県産のものはまだ収穫されていません。 やっと実をつけ始めたころでしょう。 冷凍そばを戻したものにするだろうと思っていたが、お湯は沸かし初めておいた。 ちなみに冷凍そばは自然解凍してから茹でます。冷凍のまま茹でますプツンプッンと切れてしまいます。(切れちやったと言うクレームはおそらくこの事が原因でしょう。) 今日は山葵です。冷やしたそばですので、・・・。暖かくすれば唐辛子でしょう。 「そろそろ鴨肉用意しておかなくちゃ(美肌そばの原理にはなるでしょう。もう二種類以上添加しましょう。)」ネギはしょってきてくれませんけど、・・・。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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