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2013.09.13
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カテゴリ:カテゴリ未分類
女房が新ソバを頂いてきた。早速茹でることにしたのだ。

なんて言ったって「手打ち」である。

画像 fze 141.jpg
(楽天さんサイトでお取り寄せ出来ます。)

「あ」新ソバと言っても粉は北海道産のものです。本県産のものはまだ収穫されていません。
やっと実をつけ始めたころでしょう。

冷凍そばを戻したものにするだろうと思っていたが、お湯は沸かし初めておいた。

ちなみに冷凍そばは自然解凍してから茹でます。冷凍のまま茹でますプツンプッンと切れてしまいます。(切れちやったと言うクレームはおそらくこの事が原因でしょう。)

今日は山葵です。冷やしたそばですので、・・・。暖かくすれば唐辛子でしょう。

「そろそろ鴨肉用意しておかなくちゃ(美肌そばの原理にはなるでしょう。もう二種類以上添加しましょう。)」ネギはしょってきてくれませんけど、・・・。






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Last updated  2013.09.13 08:51:44
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