*Ｒuhuna'ｓ　Ｔea　Garden*

日曜は開封しなかった紅茶ですが、在庫品の中から今週新しく
アッサムのフルリーフ（秋摘み）を５０ｇ開封しました♪（茶園名、忘れちゃった…）
基本的に、ミルクティー好きなのでアッサムもミルクで飲むのが殆どですが
上質なアッサムはストレートも美味しいよね♪
このアッサム、まだ開封したものの飲んでいないのですが…
ストレートで一度飲んでみよう。

あと、ニルギリのFOPも開封しました。チャムラジ茶園のクオリティーなのですが
これは主に水出し用に♪おととい？適当に作った水出しがめっちゃ美味しかった！

茶葉12ｇ位に湯冷まししたお湯を400ｃｃくらい。残り600ｃｃは常温の水を入れて
30分位放置後→冷蔵庫にて抽出したのですが
スッキリしていながらも味はしっかりあって、とっても美味しかったです。
お湯出しと水出しのイイとこどりみたいな？感じでした♪
あれ？減ってる？と思ったら、家族もこっそり飲んでたし。（笑）

今日は雨で寒いけれど、やっぱりこの時期になるとスッキリ系が飲みたくなる。
ヌワラエリヤも開封したのは飲みきっちゃったし、また開けようかな？

ちなみに…最近飲んでいるスッキリ系お気に入りは

リプトン ゴリョク ティーバッグ だったりします。

もう販売終了？になっちゃったみたいですけれど、これはケニアの緑茶ですね。
日本茶ほどお茶！って感じではなくって…どっちかっていうと中国の緑茶に似た感じ。
（龍井茶っぽい様な…）
ほんわかほのかに茶葉の甘さも感じられて、リラックスできるお茶なんですけど
販売終了かぁ…残念。本当の紅茶好きさんには受け入れられる味だと思うんだけど
リ○トン等の紅茶しか飲んだことのない「紅茶＝ティーバッグ」な人には合わないのかな？

近くのスーパーで見かけたら買っておこう。

あと、最近…色々と試作試作の毎日です。
マフィンもそうなんですが、ピザも作ってます！（←もちろん生地から）
マフィンは中にこしあんを入れてみたり…
ピザは薄いクリスピーの様なカリカリ系にしたくてチャレンジ！
（いつもふっくらとパン生地系のピザになってしまう…。まぁそれはそれで美味しいけど。）
色々なレシピを見て、ちょっと研究中です。

とりあえず、毎日ってくらい何かしら作ってますね。
その分、朝に食パンを食べる回数が減ったんですが…まぁそれはそれでいいか。
今は成形パンブームです。