そろそろお花見のシーズンですね。お花見といえば、お弁当が不可欠。私は手作り派なので、たいてい自分で作っています。

今日はちょっと遠出をして、森の自然観察に行こうかな、と思っていましたが、あいにくの花冷え。
お天気もくもり空でぱっとしないので、とりやめて、お弁当用に用意しておいた材料で、おいなりさんを作ることに。

でも、ひさしぶりに作ったせ
いで、手順を間違えてしまい、
油揚げをひらいて袋にするま
えに、ゆでて油ぬきをしてしまいました。

やわらかくなった油揚げをひらくのは
むずかしくて、ところどころ破れてし
まうはめに。
「ちょっとこれじゃあね」の、
さんざんな見た目。

だけど、せっかく作ったおいなりさん。
気分をだして、
ちゃぶ台で食べることにしました。

うちから見える桜はまだ二分咲きですが、
おいなりさんを食べると、
気分はもう、おうち行楽。

来週は暖かくなりそうだし、
今度は見た目もプロ並みの、
おいしいおいなりさんをつくるぞー、
・・なんて、リベンジに闘志を燃やした私でした。