夏の夕食
夏は、夕食を作るのが面倒になって、よく手抜きします。今日は、昨日の夜作っておいた煮物があるので、掻揚げだけ作り、あとは乾麺をゆでて冷うどんにしてしまいました。1.乾麺をゆでて、水にさらしざるうどん2.市販のだし汁を、椎茸と昆布の入った汁で薄めて、つけ汁3.玉ねぎとツナの掻揚げ4.ジャガイモの素あげ5,今朝切ったキュウリ6.昨日作った煮物(サトイモ、大根、鰆)作り置きのおかずがあると、楽できます。。。子ども達は、乾麺をゆでたうどんがとても好きです。私と子ども二人で、4把を食べました。夫はめずらしく2日続けて飲みにいってます。