ベーコンと野菜の炒め煮
今日の午後、久しぶりに傘要らずになりました。ただ、蒸しますね。
汗だくです。
ベーコンブロックが安かったので、しかも沢山食べれる!
おかずにするには…?
シチューの汁無しって感じ。じゃがいもを1センチ位の厚みに切り、人参も薄め、玉ねぎはザクザク。
油入れないフライパンを熱し、ベーコンブロックを切り入れる。
油がベーコンから出てきたら、じゃがいも、人参を加え一緒に炒める。全体に絡んだら玉ねぎも加え炒める。
水を少量加え蓋をしてじゃがいもが、柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら煮る。
塩コショウで軽く味付け、ミックスベジタブルを彩りで入れ、全体に絡めて出来上がり。