7日の日記
長いこと休んでいましたが、パソコンも新しくなり、またブログを再開しようと思います。 今年からまたよろしくお願いします 久しぶりにリメイクした二品を紹介します。 同じ物では飽きてしまうかな?と、思って煮物が余ったので考えました。 *混ぜご飯 残った煮物を細かく切り、鍋に醤油と料理酒と切った物を入れて味が少し絡む位にして、 炊いたご飯にまぜておく *豆腐の肉巻き Ⅰ.残った煮物を細かく切り、木綿豆腐は水切りし、一緒にに混ぜる。 1を丸めて豚肉薄切りを豆腐が出てこないように巻き、塩コショウを全体に軽くかけ、 片栗粉を全体にまぶし、フライパンにサラダ油を入れ、揚げていく。 外はカリカリ、中は柔らか、食べ応えがあります。