洋風おせち、若者つかむ ウインナー、ケーキ… 石川県内百貨店、売れ行き好調
洋風おせち、若者つかむ ウインナー、ケーキ… 石川県内百貨店、売れ行き好調 石川県内の百貨店でおせち商戦がピークを迎えている。今年は数の子や黒豆などを詰めた定番だけでなく、店側はウインナーやケーキなどが入った洋風の商品を拡充。おせちに縁遠かった若い世代の需要が伸びており、近年の「イエナカ消費」ブームと相まって売れ行きは好調だ。 金沢市の香林坊大和は全104種類のおせちを取り扱う。このうち洋風の商品はイタリアンやフレンチを含む21点で、昨年の6点から大幅に増やした。 和洋、和洋中など一つのおせちで複数ジャンルを楽しめるタイプも人気で、販促担当者は「和風おせちだけを買っていくケースは少なく、種類の異なるおせちを買い求めるお客さまが多い」と話す。 85点をそろえる金沢市のめいてつ・エムザは、幅広い世代におせちを楽しんでもらおうと今年初めて「お子さまおせち」を投入した。2段重で下にケーキ、上にはウインナーや空揚げを入れて園児や小学生でも楽しめるよう配慮した。 「子どもや若者は従来のおせちを苦手に思っていることが多いが、メニューの幅を広げたことで人気が高まった」と稲津恭正販売促進部長。狙いが奏功し、売り上げは前年同期比103~105%と順調に推移している。 香林坊大和、めいてつ・エムザ両店によると、売れ筋は2万~2万5千円で、いずれも近年は単価が上昇傾向にある。2店とも、おせちの予約のピークは今週末を見込んでいる。 洋風オードブル おせち【送料無料】 札幌グランドホテル 【 洋風 オードブル おせち 26品 】ケ...価格:15,000円(税込、送料込) ネット通販15年目!累計11,000セットのおせち販売実績!味のライバルはホテル&レストラン!フ...価格:21,100円(税込、送料込) ネット通販15年目!累計11,000セットのおせち販売実績!味のライバルはホテル&レストラン!フ...価格:15,200円(税込、送料込)