花見友紀の「鉄道のある日常」

ドイツ文化の授業で、Augustusplatz近くのビール工場を見学した。
案内のおじさんがドイツ語と英語でビールのあれこれを説明してくれた。

僕が1番驚いたのは、工場の敷地の中に大量に積まれていたドイツ国内ありとあらゆるところから回収されてきた空ボトルの山。これらはビヤホールなどから回収され、洗われて再びビール瓶としてリサイクルされる。

工場の中は発酵の臭いがきつかったが1番よく覚えている。アルコールが苦手だから、嗅いだだけでも強烈な臭いだった。


On my German culture class, I went and see a beer factory near Augustusplatz. An old man working for the factory explained how to make beer and history of beer in German and English.

In the factory, lots of used bottles coming from beer houses all over Germany were loaded on the factory's property, which would be waiting for being washed and recycled.

The fermentation smell was too strong for me because I can't drink any alcohols.