ＢＭＷ2002 E21 E30

実は、出張の二日目に
I泉氏と豊橋で待ち合わせ！(笑)　一杯やりました(笑)。


先付け。ウニにみずのおひたしが添えられてました(笑)。
秋田の食材らしい。愛知県に来て、まさかの秋田の食材(笑)。


鯛の昆布〆。いきなり旨い(笑)。


マグロやまかけ！


この日はカウンターでしたので、お酒の進み具合を見て料理が出されます。
お寿司と天ぷらは、各料理の合間にその都度出してくれました。
これ、蒸し海老ですが、絶妙な加減です(笑)


椀もの。ご主人の味が一番分かる逸品(笑)。


何品目かの海老の天ぷら。


茄子と椀ものに使った穴子のすり身の、穴子の骨(笑)


ビールから日本酒へ。
I泉氏は、日本酒を付き合いながらビールを！(笑)


いつも感心させられるのが、料理の途中で口直し？で出される酢の物、今回はもずくとトマトのカクテルでした。


マグロの頬肉、ニンニクの茎との和え物。
メインディッシュ！(笑)


じゅんさいの味噌かやき(笑)。秋田のじゅんさいをご主人のアレンジで鍋にしてます！

今回は、ディープな車の話は一切なし(苦笑)。２週間前に秋田に行かれていたこともあり、秋田の食材の話に終始…(爆)。


こんないろんな話をご主人とできるカウンターって好きです！(笑)

このあと、秋田産の小玉スイカを切って頂き、（写真撮り忘れ…）


デザートにきな粉が効いてる和風アイス。

お茶を出していただき、食事は終了！(笑)

 

　後半、電車の時間が気になってバタバタしましたが、とても美味しくいただきました。
調子にのって次の日に支障をきたすとこでした(爆)。
l泉さん、ありがとうございました。

お店のご主人とは、次に秋田に来られた際には男鹿を案内する約束をいたしました(笑)。