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徳島市漁協のブログ

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Sep 5, 2012
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旬！！

テーマ：取り寄せ美味しい物(140184)
カテゴリ：カテゴリ未分類
先週から大量に水揚げしだした『ぼうぜ』


IMG_0432.JPG





大きいものでは２５cm程になります


IMG_0440.JPG





地元徳島では、秋祭りに欠かせない食材

大型は片身を３、４等分して、小型のものはそのまま姿寿司に


IMG_0430.JPG





廻る寿司屋さんでは、輸入もののバターフィッシュと一緒になってますが…(^^;

食せばわかる高級魚です！！







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Last updated  Sep 6, 2012 01:20:56 AM
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