mamaが一眼レフを手にしたら・・・第2部

今朝はトマトにしては早起きの8時起床！

それも、昨日我が家にやってきたミッフィーの目覚し時計で起きました。

朝食を食べて一段落、その後に今日もHBでパン焼きたいなぁとふと思い立ち、どうせなら、フランスパンを焼いてみよう！！ってことに。

１５３でフランスパンモードにすると7時間かかるんですよね。ちょっとワクワク。夕方に出来上がるんだーー。

どうせ作るなら、ちょっと凝ったことをやってみようと、行動に移しました。

まず、粉はリスドォルをチョイス250g　
薄力粉30g（１５３のレシピにあわせてみる）
レシピでは水だったんだけど、ここで、モルトエキスを配合、さらに丁度手元に使いかけがあったので、レモンをひと絞りいれてみる。（ビタミンCの代わりね）

塩5g、気持ちの問題だけど砂糖大さじ1/2（これは、なんて言うのかなぁ、和食で言う感じの角潰しみたいな気持ちなのです）

イーストは4g。普通の食パンよりも少なめなのは、長時間かけての発酵だからなのかな？一応レシピに従いました。

これをHBに入れまして、待つこと7時間。
（といっても、その間に、怪獣と遊び、接骨医に行き、その帰りに野菜や魚等の買い物をしていったん自宅に戻った後に、さらにお散歩に出かけ、バスに乗り隣町までウィンドーショッピングに出かけてますが(笑)）

うわーー！いい香！もうねぇ。部屋中にパンの香が漂いました。

怪獣タータン、今朝は彼も早起きだったので、眠いはずなんだけど、この香にやられました。

できたてを速攻、2人で食べ始めちゃったんですよねぇ。夕方6時におやつ(爆)

出来上がりは、もう！！ビックリするくらいいい感じ。外側がカリッ！パリッ！！こうばしぃ～～

バターつけなくても、小腹のすいた2人にはたまりませんでした。
あんまりおいしいもんだから、さらにバターをつけて
むしゃむしゃ…うわっ。これじゃ夕食はいらない！！って位に食べちゃって････

気がついたら1斤くらいの大きさに出来たフランスパン2/3がすでに消えうせていました。

わーーん、できたて以外の食感や味も食べたいのに！！食べ過ぎた＞＜

まぁ、そのあと、パパが8時ごろ帰ってきまして、そこから夕食になったのですが･･･

パパも食事前にパクパクっとやっちゃいまして、
残ったのは端っこのみ！

ここで写真を撮ってない事に気がつき(笑)。
まいっかぁ～～って感じです。

夕食は、ハイテンションな怪獣の相手よりも楽と踏んだか？明日お休みだし、気を良くして、パパが作ってくれちゃった。

それも、天ぷらとうどんが急に食べたくなったとかで、自分で帰りに買ってきたうどんを食すべく、なぜか、ミソ仕立てのお鍋。

これもおいしかったですわーー

トマト、天ぷらを自分でやると、油にやられて、食べる気力がなくなるんだけど、人に上げてもらったのは大好き♪パパありがとぉ～～。

そして、満腹なのに・・・・なぜか、1枚ぽつんと残ったフランスパン。。気になった様子で、パパってば食後2時間くらい立ってから、つまみ食いはじめちゃいました。

そ したらねぇ～～。これがまた！！香ばしさが更にふえてて、ほんのりと湿気を吸い始めてて、パリッが少ししっとりし始めてて！！できたてよりも更においしく 変身してました！！。うぅ～～もっと量がほしい！！はしっちょだけだったのがもったいないと感じたわ。パパも着たｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!ーーって感じ で、代絶賛でした。

HBでこれだけ出来ればもう、充分です。
次回は焼に入る前に、クープ入れちゃおうかしら(笑)

粉が良かったのもあるけれど、実力は高いなと思いました。

手捏ねでもこの配合でフランスパン作ってみたいわ。

両方でやって、いざ勝負！！ﾅﾝﾁｬｯﾃね。

たぶん、あっという間にそれも消えうせそうな予感。

あぁ、明日も食べたくなってきた。

シンプルなパンが好きなので、当分、普通のパン系ばかりになりそうな我が家です。

それにしても、、、オーブンでもHBでもそうだけど、
焼きたての味見で殆ど消費しちゃうって・・・・

やっぱり、本来の目的になっていないような気がするなぁ・・・・ヽ(´ー`)ノ