mamaが一眼レフを手にしたら・・・第2部

今日は冷蔵庫を眺めて、何作ろうかなぁ??ってちょっと考えちゃいました。

野菜がそろそろ底をつき始めてる冷蔵庫。

うーん、そうだ！！トン汁にしちゃえ！！

我が家は野菜が底をつき始めると、ある野菜を全部ほおりこんでスープとかおかず味噌汁を造ることが多いんです。

そこで、ハタと思いついた！！

そうだ、どうせなら短時間でお肉が柔らかくて味が染みてる二日目のトン汁もどきをめざしてみよう（笑）

そう、せっかく買った圧力鍋ですもの。挑戦挑戦（笑）

いつも作るトン汁の要領で野菜をザクザク！！
（玉葱、ニンジン、キャベツ、エノキ、大根、）
お肉をトントンと切り刻みまして・・・・
ついでにのこってたあげとちくわもいれちゃえ！！
お豆腐が無いのはご愛嬌☆彡

ばさっと材料を入れ、ハタと気がつくあたし。
そう、味付けはいつも味見しながら作ってたんだ！
まぁいいや、てきとうにこんなもんだ！！とばかりに、お味噌とおだしを水でといでお鍋に入れる。
水加減も適当な量…（^^;

沸騰してから１０分で火を止め、さらに１０分後に今日は強制的に圧力を解除。まぁ、いい感じになってなかったら、普通に火にかけて微調整しちゃえ！ってなノリです。そう、あたしの料理はいつも適当♪ノリで作るのよ！！ﾏﾃ

で、蓋を開けてみると…

おぉ～～！おいしそうに出来てるジャン。
味見と称してちょいとつまみ食い（笑）

お肉！！柔らかくなってます！！おぉ～～感激 
野菜たち！！おぉ～～柔らかくなって味も染み込んでるジャン！！

思惑通りの出来に大満足！

味がちょっと薄目だったかもしれないけれど、
いっぱい食べるには丁度いい感じ。
怪獣も煮野菜あんまり食べないのに、今日はパクパクと食べてくれてる!凄く嬉しい☆彡

本日、その他は、かつお刺しと肉団子、お漬物、カジキの味噌漬を焼きました。ご飯も麦ご飯とヘルシー仕立てです。

まぁ、和食っぽいメニューで、いい感じだったわ♪

３０分で作っちゃったにしては、豪華だもん（^^;